Pizza in teglia RICETTEBy Ufficio Stampa15 Dicembre 2020Lascia un commentoPer gli italiani e non solo, weekend vuol dire pizza. Vi proponiamo una ricetta con cui stupire davvero tutti, semplice ma soprattutto veloce da realizzare, grazie al bilanciamento del calore di Proven® che cuocerà la vostra pizza in teglia in pochi minuti perfetta come in pizzeria. PIZZA IN TEGLIA Ingredienti per una Teglia 40×40 Proven_60…
Focaccia in teglia tipo genovese RICETTEBy Ufficio Stampa15 Dicembre 2020Lascia un commentoUn classico della tradizione ligure, la focaccia Genovese può essere assaporata come accompagnamento a preparazioni salate o dolci, prestandosi ad essere gustata in qualunque momento della giornata. Ingredienti (Modello Forno) Proven®60 …
Pizza in pala alla romana con biga RICETTEBy Ufficio Stampa15 Dicembre 2020Lascia un commentoProven® è l’alleato giusto per cuocere perfettamente anche impasti molto idratati. La gestione separata di cielo e platea garantisce l’ottimale distribuzione del calore e la valvola di scarico vapori assicura la giusta umidità. INGREDIENTI (per 1 pala 30cmx20cm) Per la biga: Farina tipo 0 o 00 (W>300) 100g – lievito di birra 1g – acqua…
Panini semidolci al latte RICETTEBy Ufficio Stampa15 Dicembre 2020Lascia un commentoIl risultato di questa ricetta semplicissima sono dei panini ottimi da farcire per accompagnare un aperitivo, una cena veloce o uno spuntino goloso. Con Proven®, grazie al giusto bilanciamento del calore tra cielo e platea e all’immissione di vapore controllata, in poco tempo è possibile cuocere perfettamente dei panini che si abbinano con tutto! …
Plumcake Vegano RICETTEBy Ufficio Stampa14 Dicembre 2020Lascia un commentoUna ricetta gustosa per cominciare alla grande la giornata, per accompagnare una deliziosa merenda o, ancora, uno sfizioso brunch. Rivisitato dalla ricetta di Beesham The Baker, il plumcake vegano al cioccolato conquisterà davvero tutti. Con Proven® è possibile impostare separatamente le temperature di cielo e platea e, grazie alla sonda al cuore, sarà sempre il…
Panini al Masala indiano RICETTEBy Ufficio Stampa14 Dicembre 2020Lascia un commentoOttenere la cottura perfetta di questi panini a lievitazione istantanea con Proven® è semplicissimo! Con una ricetta velocissima da realizzare per uno spuntino che soddisfi la voglia di buono o di salato, questi panini al Masala sono ideali per accompagnare un aperitivo o anche una cena, se serviti con una crema spalmabile a base di…
