Il primo forno al mondo con
Condektion® Technology

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Il forno compatto pensato per il Refining®

EASY  FAST  COMPACT  GOOD

Riduci le attese, elimina gli sprechi e abbatti i consumi!

CORE richiama i parametri di precottura, completando la cottura in un secondo momento (Refining®), ottenendo prodotti sfornati come freschi!
Il servizio sarà più efficiente e sostenibile, infatti la potenza massima di CORE è di 4 kW, con un consumo medio/h di 1,5 kW/h.

Fino al 20% più veloce sul Refining®

L’esclusiva tecnologia brevettata Condecktion® combina la perfezione della cottura statica con la velocità della ventilazione controllata dei flussi di calore che si generano naturalmente all’interno della camera. Ottimizza il lavoro e massimizza la velocità di servizio.

L’anima di ogni di business

La compattezza e modularità di CORE facilitano l’integrazione in ogni ambiente.
La sua versatilità permette di terminare la cottura di prodotti come basi per pizza, semilavorati da forno e di cuocere da zero gastronomia, piccola pasticceria, ecc. raggiungendo una temperatura massima di 290°C.

La cottura intelligente

Grazie al tablet con interfaccia a slider intuitivi completamente remotizzabile e alla SmartBaking® App la gestione è facile e semplificata.
Personalizza la cottura e il Refining® come vuoi.
Redefining the future of baking
Tecnologie smart di ultima generazione