Agropoli è uno dei primi comuni che apre la splendida costa cilentana famosa per le sue bellezze e fulcro della teorizzazione della dieta mediterranea, oggi patrimonio UNESCO.

In questo contesto suggestivo, abbiamo incontrato Elio Santosuosso, fondatore di Vinarte e DieciNoni, che ci ha raccontato il suo percorso professionale, dalla passione innata di casa all’incontro con Giancarlo Casa, proprietario della Gatta Mangiona, uno dei locali storici della capitale, passaggio fondamentale nella sua carriera.

Tante ricette e spunti sulla cottura perfetta.