Baking News
Dalla Basilicata alla Svizzera: la rivoluzione del pane biologico
Quella di Triticum non è solo una storia di percorsi, ma di passione, dedizione e tecnica applicata al mondo dei lievitati. Francesco Giugliano e Lorenza Pezzillo, compagni nella vita e nel business, hanno aperto nel 2023 un laboratorio che oggi è un punto di riferimento a Lugano.
Mostra lo Chef che è in te
#PROVENANCHEACASA
Tante ricette e spunti sulla cottura perfetta.