🇬🇧
"My dough turns out really crisp and light to digest. The temperature never drops: I can run a whole service with perfectly consistent heat."
Silvia Ciccolini shares her experience with #Neapolis oven, the beating heart of her restaurant @ciccipizzeria in Fabriano.
"I once tried a pizza baked in a Neapolis oven. I didn’t know what oven it was, so I asked the pizza chef. He took me into the kitchen to show me... And that’s when I fell in love."
From that moment on, Silvia found the partner that enhances her dough, building the perfect balance between precision and creative freedom.
👉 Read the full story at the link in bio.
🇮🇹
"Il mio impasto risulta veramente croccante, digeribile. La temperatura non si abbassa mai: riesco a fare un servizio con un calore sempre costante".
Silvia Ciccolini ci racconta la sua esperienza sul forno #Neapolis, la potenza del suo locale Cicci pizzeria a Fabriano.
"Ho mangiato una pizza in un locale cotta su Neapolis. Non sapevo che forno fosse. Ho chiamato il pizza chef e mi ha accompagnato in cucina e lì me ne sono innamorata."
Da quel momento, Silvia ha trovato il partner che valorizza il suo impasto, costruendo un equilibrio perfetto tra precisione e libertà creativa.
Leggi la storia completa al link in bio.
#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #IngredienteCalore #KitchenEquipment #ProfessionalOven #CommercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef
🇬🇧
"My dough turns out really crisp and light to digest. The temperature never drops: I can run a whole service with perfectly consistent heat."
Silvia Ciccolini shares her experience with #Neapolis oven, the beating heart of her restaurant @ciccipizzeria in Fabriano.
"I once tried a pizza baked in a Neapolis oven. I didn’t know what oven it was, so I asked the pizza chef. He took me into the kitchen to show me... And that’s when I fell in love."
From that moment on, Silvia found the partner that enhances her dough, building the perfect balance between precision and creative freedom.
👉 Read the full story at the link in bio.
🇮🇹
"Il mio impasto risulta veramente croccante, digeribile. La temperatura non si abbassa mai: riesco a fare un servizio con un calore sempre costante".
Silvia Ciccolini ci racconta la sua esperienza sul forno #Neapolis, la potenza del suo locale Cicci pizzeria a Fabriano.
"Ho mangiato una pizza in un locale cotta su Neapolis. Non sapevo che forno fosse. Ho chiamato il pizza chef e mi ha accompagnato in cucina e lì me ne sono innamorata."
Da quel momento, Silvia ha trovato il partner che valorizza il suo impasto, costruendo un equilibrio perfetto tra precisione e libertà creativa.
Leggi la storia completa al link in bio.
#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #IngredienteCalore #KitchenEquipment #ProfessionalOven #CommercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef
Baking time 🤟 #pane #chefinpasta #roadtosmartbaking #morettiforni
Compartiendo una bonita experiencia...
Les presento el horno de morettiforni
El mundo de la pizza 🍕 nunca terminará....
#art #forno #morettiforni #ecuador #gye
Compartiendo una bonita experiencia...
Les presento el horno de morettiforni
El mundo de la pizza 🍕 nunca terminará....
#art #forno #morettiforni #ecuador #gye
🇬🇧
⚡A serious oven for a serious pizza! 🍕
From Friday night pop-ups with just 25 pies, to opening @diamondslice_ in Greenpoint, Brooklyn, Peter Chrostowski shares why he chose #serieS oven.
👉 Steady heat
👉 No burnt bottoms
👉 Power-Booster that keeps up during peak hrs
The secret? An oven that matches his passion.
🇮🇹
⚡Un forno serio, per una pizza seria! 🍕
Dalle serate pop-up da 25 pizze con sua moglie, fino all’apertura di Diamond Slice a Greenpoint, Brooklyn: Peter Chrostowski racconta perché ha scelto il forno #serieS.
👉 Temperature stabili
👉 Pizze cotte sempre alla perfezione
👉 Funzione Power-Booster per i picchi di servizio
Il segreto? Un forno che regge il ritmo della passione.
#MorettiForni #RoadToSmartBaking #BrooklynPizza #DiamondSlice #pizzachef
🇬🇧
⚡A serious oven for a serious pizza! 🍕
From Friday night pop-ups with just 25 pies, to opening @diamondslice_ in Greenpoint, Brooklyn, Peter Chrostowski shares why he chose #serieS oven.
👉 Steady heat
👉 No burnt bottoms
👉 Power-Booster that keeps up during peak hrs
The secret? An oven that matches his passion.
🇮🇹
⚡Un forno serio, per una pizza seria! 🍕
Dalle serate pop-up da 25 pizze con sua moglie, fino all’apertura di Diamond Slice a Greenpoint, Brooklyn: Peter Chrostowski racconta perché ha scelto il forno #serieS.
👉 Temperature stabili
👉 Pizze cotte sempre alla perfezione
👉 Funzione Power-Booster per i picchi di servizio
Il segreto? Un forno che regge il ritmo della passione.
#MorettiForni #RoadToSmartBaking #BrooklynPizza #DiamondSlice #pizzachef
Renowned in NZ for crafting exceptional pizzas, Moretti Forni has also long been a frontrunner in the realm of baking and pastry, featuring versatile ovens in their repertoire!
Across the globe, the finest pizzerias, pastry shops, and bakeries have embraced Moretti Forni equipment as a testament to Healthiness, Taste, and Sustainability.
Are you a proud owner of Moretti Forni?
📸 Capture the magic of your baking endeavors, share the moments on your social media platforms, and be sure to tag #RoadToSmartBaking to showcase your culinary masterpieces! 🍕🥐🤌
#morettiforni #simplyhospitality
Renowned in NZ for crafting exceptional pizzas, Moretti Forni has also long been a frontrunner in the realm of baking and pastry, featuring versatile ovens in their repertoire!
Across the globe, the finest pizzerias, pastry shops, and bakeries have embraced Moretti Forni equipment as a testament to Healthiness, Taste, and Sustainability.
Are you a proud owner of Moretti Forni?
📸 Capture the magic of your baking endeavors, share the moments on your social media platforms, and be sure to tag #RoadToSmartBaking to showcase your culinary masterpieces! 🍕🥐🤌
#morettiforni #simplyhospitality
🇬🇧
From engineer to baker, from Riccione to Brooklyn.
Luca Pelliccioni @impastonyc
chose the versatility and baking quality of our #serieS oven to shape his vision of pizza and breadmaking: light and crisp.
📍 In the heart of Park Slope, the oven is the silent engine behind all the Impasto group’s shops: Roman-style pizza, NY style pizza, bread, focaccia, even maritozzi.
“For someone like me, moving between multiple shops, the modularity of serieS is essential.
What matters is the product: our pizza by the slice must melt in your mouth, while staying crisp underneath. That’s the balance I’ve always chased, and it’s exactly what the right technology helps you achieve, every time.”
⚡ Engineering precision. Italian soul. ⚡
Don`t miss the full interview by Identità Golose, check our link in bio.
🇮🇹
Da ingegnere a panificatore, da Riccione a Brooklyn.
Luca Pelliccioni ha scelto la versatilità e la qualità di cottura del nostro #serieS per dare forma alla sua idea di pizza e panificazione: leggera e croccante.
📍 Nel cuore di Park Slope, il forno è il motore silenzioso di tutti i locali del gruppo Impasto: teglia romana, pizza NYC style, pane, focacce e persino maritozzi.
"Per una persona come me che deve muoversi tra diversi locali, la modularità di serieS è fondamentale.
Quello che conta è il prodotto: la nostra teglia deve sciogliersi in bocca mantenendo la croccantezza sotto. È questo l`equilibrio che ho sempre cercato, ed è questo che la tecnologia giusta ti permette di ottenere, ogni volta."
⚡ Precisione ingegneristica. Anima italiana. ⚡
Intervista di @identitagolose al link in bio.
Photo credits: Alessandro Motta
#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #KitchenEquipment #ProfessionalOven #ProfessionalChefs #PizzaChef #baker #bakerlife #nybakery #nypizza #brooklyinpizza
🇬🇧
From engineer to baker, from Riccione to Brooklyn.
Luca Pelliccioni @impastonyc
chose the versatility and baking quality of our #serieS oven to shape his vision of pizza and breadmaking: light and crisp.
📍 In the heart of Park Slope, the oven is the silent engine behind all the Impasto group’s shops: Roman-style pizza, NY style pizza, bread, focaccia, even maritozzi.
“For someone like me, moving between multiple shops, the modularity of serieS is essential.
What matters is the product: our pizza by the slice must melt in your mouth, while staying crisp underneath. That’s the balance I’ve always chased, and it’s exactly what the right technology helps you achieve, every time.”
⚡ Engineering precision. Italian soul. ⚡
Don`t miss the full interview by Identità Golose, check our link in bio.
🇮🇹
Da ingegnere a panificatore, da Riccione a Brooklyn.
Luca Pelliccioni ha scelto la versatilità e la qualità di cottura del nostro #serieS per dare forma alla sua idea di pizza e panificazione: leggera e croccante.
📍 Nel cuore di Park Slope, il forno è il motore silenzioso di tutti i locali del gruppo Impasto: teglia romana, pizza NYC style, pane, focacce e persino maritozzi.
"Per una persona come me che deve muoversi tra diversi locali, la modularità di serieS è fondamentale.
Quello che conta è il prodotto: la nostra teglia deve sciogliersi in bocca mantenendo la croccantezza sotto. È questo l`equilibrio che ho sempre cercato, ed è questo che la tecnologia giusta ti permette di ottenere, ogni volta."
⚡ Precisione ingegneristica. Anima italiana. ⚡
Intervista di @identitagolose al link in bio.
Photo credits: Alessandro Motta
#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #KitchenEquipment #ProfessionalOven #ProfessionalChefs #PizzaChef #baker #bakerlife #nybakery #nypizza #brooklyinpizza
La regina Margherita 🍕
Baked in volare.amsterdam with morettiforni . Using exclusively tomatoes 🍅 from gustarosso and fior di latte di Agerola with fresh basil 🌿 , with mulinocaputo flour 🌾
#roadtosmartbaking #italianpizza #pizzanapoli #pizzachef #foodporn #pizzalife #pizzaitaliana #pizzamargherita #pizzaporn #pizzeria #pizzagourmet
La regina Margherita 🍕
Baked in volare.amsterdam with morettiforni . Using exclusively tomatoes 🍅 from gustarosso and fior di latte di Agerola with fresh basil 🌿 , with mulinocaputo flour 🌾
#roadtosmartbaking #italianpizza #pizzanapoli #pizzachef #foodporn #pizzalife #pizzaitaliana #pizzamargherita #pizzaporn #pizzeria #pizzagourmet
🇬🇧
At @parcomanzoni in Cesenatico, pizza isn’t just a dish, it’s a statement of identity.
From the dough to #serieS oven technology, every choice is made with care.
"We were looking for a practical oven," explains Dino Stanescu,
"something that would suit our limited space and allow us to bake a variety of products."
"It’s very simple to use. […] just programme serieS oven, and it does the rest."
👉 Read the full story – link in bio.
🇮🇹
Da @parcomanzoni a Cesentatico la pizza è una scelta di identità.
Dall’impasto alla tecnologia del forno #serieS, ogni dettaglio è pensato con cura.
"Eravamo alla ricerca di un forno pratico", spiega Dino Stanescu, "che andasse bene per il nostro limite di spazi e che potesse inglobare una versatilità per la cottura di più prodotti."
"È molto semplice da utilizzare. […] basta impostare serieS e lui fa il resto."
👉 Leggi l’articolo completo al link in bio.
#MorettiForni #RoadToSmartBaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #baker #pizzachef
🇬🇧
At @parcomanzoni in Cesenatico, pizza isn’t just a dish, it’s a statement of identity.
From the dough to #serieS oven technology, every choice is made with care.
"We were looking for a practical oven," explains Dino Stanescu,
"something that would suit our limited space and allow us to bake a variety of products."
"It’s very simple to use. […] just programme serieS oven, and it does the rest."
👉 Read the full story – link in bio.
🇮🇹
Da @parcomanzoni a Cesentatico la pizza è una scelta di identità.
Dall’impasto alla tecnologia del forno #serieS, ogni dettaglio è pensato con cura.
"Eravamo alla ricerca di un forno pratico", spiega Dino Stanescu, "che andasse bene per il nostro limite di spazi e che potesse inglobare una versatilità per la cottura di più prodotti."
"È molto semplice da utilizzare. […] basta impostare serieS e lui fa il resto."
👉 Leggi l’articolo completo al link in bio.
#MorettiForni #RoadToSmartBaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #baker #pizzachef
