🇬🇧
“I love #serieT oven because radically changed the way we work.”
That’s how @andrea_bartoccini from @rocket_truck explains the way #MorettiForni has transformed the working conditions of his team.
Following the biggest events around Italy, Rocket Truck manages to produce up to 1,500 hamburgers a day:
“The speed allows us to serve more customers without missing opportunities.”
“The oven we had before increased the internal temperature. Now, with serieT, the surrounding temperature is much lower compared to the past, greatly improving working conditions.”
Read the full interview in bio!
🇮🇹
“Lo amo perché serieT ha cambiato radicalmente il nostro modo di lavorare” così @andrea_bartoccini di @rocket_truck spiega come #MorettiForni abbia trasformato il loro business, migliorando notevolmente le condizioni di lavoro del suo staff.
Seguendo i più grandi eventi in giro per l’Italia, Rocket Truck arriva a produrre fino a 1500 panini al giorno:
“La velocità ci consente di servire più clienti senza perdere occasioni.”
“Il forno che avevamo prima contribuiva ulteriormente ad aumentare la temperatura interna. Ora, con serieT, la temperatura circostante è molto più bassa rispetto al passato, migliorando notevolmente le condizioni di lavoro.”
Leggi l’intervista completa nella bio!
#MorettiForni #TheSmartBakingCompany #RoadToSmartBaking #rockettruck #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #pizzachef #foodtruck
🇬🇧
“I love #serieT oven because radically changed the way we work.”
That’s how @andrea_bartoccini from @rocket_truck explains the way #MorettiForni has transformed the working conditions of his team.
Following the biggest events around Italy, Rocket Truck manages to produce up to 1,500 hamburgers a day:
“The speed allows us to serve more customers without missing opportunities.”
“The oven we had before increased the internal temperature. Now, with serieT, the surrounding temperature is much lower compared to the past, greatly improving working conditions.”
Read the full interview in bio!
🇮🇹
“Lo amo perché serieT ha cambiato radicalmente il nostro modo di lavorare” così @andrea_bartoccini di @rocket_truck spiega come #MorettiForni abbia trasformato il loro business, migliorando notevolmente le condizioni di lavoro del suo staff.
Seguendo i più grandi eventi in giro per l’Italia, Rocket Truck arriva a produrre fino a 1500 panini al giorno:
“La velocità ci consente di servire più clienti senza perdere occasioni.”
“Il forno che avevamo prima contribuiva ulteriormente ad aumentare la temperatura interna. Ora, con serieT, la temperatura circostante è molto più bassa rispetto al passato, migliorando notevolmente le condizioni di lavoro.”
Leggi l’intervista completa nella bio!
#MorettiForni #TheSmartBakingCompany #RoadToSmartBaking #rockettruck #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #pizzachef #foodtruck
Welcome to the new upgraded I Carusi II with our brand new morettiforni oven, the Ferrari of all pizza ovens!! We are so excited that we can now serve Melbourne the best pizzas in town. Yes, we have a talented pizzaiolo. Looking forward to seeing you soon… #onlythebest
#icarusiii #pizza #stkilda #newoven #moretti #morettiforni #roadtosmartbaking
Welcome to the new upgraded I Carusi II with our brand new morettiforni oven, the Ferrari of all pizza ovens!! We are so excited that we can now serve Melbourne the best pizzas in town. Yes, we have a talented pizzaiolo. Looking forward to seeing you soon… #onlythebest
#icarusiii #pizza #stkilda #newoven #moretti #morettiforni #roadtosmartbaking
A huge thank you to the Chef luigisperanza for today`s wonderful pizza demo in our showroom! 🤩🍕🇮🇹
As always, Moretti Forni`s masterpiece ovens under the spotlight! morettiforni modalita.nyc
.
.
.
#morettiforni #pizzaoven #pizzabusiness
#pizzanyc #oven #commercialoven #professionaloven #contract #equipment #contractbusiness #restaurantbusiness #restaurantequipment #nycfood
A huge thank you to the Chef luigisperanza for today`s wonderful pizza demo in our showroom! 🤩🍕🇮🇹
As always, Moretti Forni`s masterpiece ovens under the spotlight! morettiforni modalita.nyc
.
.
.
#morettiforni #pizzaoven #pizzabusiness
#pizzanyc #oven #commercialoven #professionaloven #contract #equipment #contractbusiness #restaurantbusiness #restaurantequipment #nycfood
🇬🇧
Neapolitan pizza in China?
The new article by @identitagolose tells the story of Giovanni Marletta, a young Sicilian pizza chef who now leads the production at two pizzerias, Kyta and @90s.pizzeria in Shenzhen, with his best ally: #Neapolis.
"When I started using Neapolis, I was very impressed with how the temperature stayed constant even after several hours of use.
The people who work with me haven`t specific training in pizza making and wouldn`t be able to handle a wood-fired oven, but with Neapolis, I can delegate and know that the product quality will remain consistent."
Read the full article here in our link in bio.
🇮🇹
Pizza napoletana in Cina?
Il nuovo articolo di @identitagolose ci racconta la storia di Giovanni Marletta, giovane pizza chef siciliano che oggi guida la produzione di due pizzerie, Kyta e 90seconds a Shenzhen con il suo miglior alleato: #Neapolis.
"Quando ho iniziato a usare Neapolis, mi ha molto colpito come la temperatura rimanesse costante anche dopo diverse ore di utilizzo.
Le persone che lavorano con me non hanno una formazione specifica sulla pizza, non sarebbero in grado di gestire un forno a legna, mentre con Neapolis posso delegare e sapere che la qualità del prodotto rimarrà invariata".
Leggi l`articolo completo al link in bio.
#MorettiForni #TheSmartBakingCompany #RoadToSmartBaking #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #pizzachef #90seconds #90secondspizza #shenzhenitalianfood #shenzhenpizza #neapolitanpizza #深圳美食 #深圳好去處
🇬🇧
Neapolitan pizza in China?
The new article by @identitagolose tells the story of Giovanni Marletta, a young Sicilian pizza chef who now leads the production at two pizzerias, Kyta and @90s.pizzeria in Shenzhen, with his best ally: #Neapolis.
"When I started using Neapolis, I was very impressed with how the temperature stayed constant even after several hours of use.
The people who work with me haven`t specific training in pizza making and wouldn`t be able to handle a wood-fired oven, but with Neapolis, I can delegate and know that the product quality will remain consistent."
Read the full article here in our link in bio.
🇮🇹
Pizza napoletana in Cina?
Il nuovo articolo di @identitagolose ci racconta la storia di Giovanni Marletta, giovane pizza chef siciliano che oggi guida la produzione di due pizzerie, Kyta e 90seconds a Shenzhen con il suo miglior alleato: #Neapolis.
"Quando ho iniziato a usare Neapolis, mi ha molto colpito come la temperatura rimanesse costante anche dopo diverse ore di utilizzo.
Le persone che lavorano con me non hanno una formazione specifica sulla pizza, non sarebbero in grado di gestire un forno a legna, mentre con Neapolis posso delegare e sapere che la qualità del prodotto rimarrà invariata".
Leggi l`articolo completo al link in bio.
#MorettiForni #TheSmartBakingCompany #RoadToSmartBaking #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #pizzachef #90seconds #90secondspizza #shenzhenitalianfood #shenzhenpizza #neapolitanpizza #深圳美食 #深圳好去處
Un cambiamento che aspettavo da tanto: è arrivato il nuovo forno ‼️
Diamo il benvenuto al "Neapolis" morettiforni, che da ora in poi sarà il protagonista assoluto nella cottura delle nostre pizze da _san_martino 👌
Sapete quanto tengo alla componente "cottura", che cerco di curare fino al minimo dettaglio. Per me il calore è un ingrediente aggiuntivo della pizza. Anzi, sarò forse dissacrante, ma per me è l`ingrediente più importante, quello che a mio parere fa veramente la differenza tra una buona pizza e una pizza di eccellenza. La scelta del "Neapolis" morettiforni si colloca proprio all`interno dell`importanza che attribuisco a quest`idea: è il meglio che il mercato può offrire, grazie a un livello tecnico elevato, di avanguardia, e un`unicità nella prestazione che lo rende speciale nel suo genere. Tra l`altro, sarà una vera e propria sfida perché dovrebbe essere la prima volta che viene utilizzato per un prodotto di pizza romana contemporanea. Una sfida che accolgo in pieno, in tutto e per tutto, in un`ottica di rivoluzione ed evoluzione della filosofia di pizza. Mi permetterà di essere ancora più preciso (maniacale 🤣) nella cura della cottura e della tecnica. Non vi deluderò 💪🍕
E ovviamente vi aspetto sempre per sperimentare direttamente 😏😜
#MorettiForni #RoadToSmartBaking
Un cambiamento che aspettavo da tanto: è arrivato il nuovo forno ‼️
Diamo il benvenuto al "Neapolis" morettiforni, che da ora in poi sarà il protagonista assoluto nella cottura delle nostre pizze da _san_martino 👌
Sapete quanto tengo alla componente "cottura", che cerco di curare fino al minimo dettaglio. Per me il calore è un ingrediente aggiuntivo della pizza. Anzi, sarò forse dissacrante, ma per me è l`ingrediente più importante, quello che a mio parere fa veramente la differenza tra una buona pizza e una pizza di eccellenza. La scelta del "Neapolis" morettiforni si colloca proprio all`interno dell`importanza che attribuisco a quest`idea: è il meglio che il mercato può offrire, grazie a un livello tecnico elevato, di avanguardia, e un`unicità nella prestazione che lo rende speciale nel suo genere. Tra l`altro, sarà una vera e propria sfida perché dovrebbe essere la prima volta che viene utilizzato per un prodotto di pizza romana contemporanea. Una sfida che accolgo in pieno, in tutto e per tutto, in un`ottica di rivoluzione ed evoluzione della filosofia di pizza. Mi permetterà di essere ancora più preciso (maniacale 🤣) nella cura della cottura e della tecnica. Non vi deluderò 💪🍕
E ovviamente vi aspetto sempre per sperimentare direttamente 😏😜
#MorettiForni #RoadToSmartBaking
🇬🇧
"The choice of #Neapolis has completely improved our pizza as well as the overall working environment.
They don’t diffuse heat, and the preparation area, which used to reach up to 50°C with the gas oven, is now much more comfortable."
This is part of the story of the double success at @brundapizzeria , where the pizza chef duo Alessandro and Nico decided to pair two Neapolis 9 ovens in both their locations in Brindisi and Mesagne.
Read their full story in our link in bio.
🇮🇹
"La scelta di #Neapolis ci ha migliorato completamente la pizza oltre che l’ambiente di lavoro in generale.
Non emanano calore e la zona dove facciamo preparazione, che prima raggiungeva anche i 50°C col forno a gas, ora è molto più vivibile."
È questo parte del racconto del doppio successo di @brundapizzeria, dove la coppia di pizza chef Alessandro e Nico ha scelto di abbinare due forni Neapolis 9 in tutti e due i locali di Brindisi e Mesagne.
Leggi la loro storia, link in bio.
#RoadToSmartBaking #MorettiForni #TheSmartBakingCompany #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #pizzachef #brundapizzeria #pizzeria
🇬🇧
"The choice of #Neapolis has completely improved our pizza as well as the overall working environment.
They don’t diffuse heat, and the preparation area, which used to reach up to 50°C with the gas oven, is now much more comfortable."
This is part of the story of the double success at @brundapizzeria , where the pizza chef duo Alessandro and Nico decided to pair two Neapolis 9 ovens in both their locations in Brindisi and Mesagne.
Read their full story in our link in bio.
🇮🇹
"La scelta di #Neapolis ci ha migliorato completamente la pizza oltre che l’ambiente di lavoro in generale.
Non emanano calore e la zona dove facciamo preparazione, che prima raggiungeva anche i 50°C col forno a gas, ora è molto più vivibile."
È questo parte del racconto del doppio successo di @brundapizzeria, dove la coppia di pizza chef Alessandro e Nico ha scelto di abbinare due forni Neapolis 9 in tutti e due i locali di Brindisi e Mesagne.
Leggi la loro storia, link in bio.
#RoadToSmartBaking #MorettiForni #TheSmartBakingCompany #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #pizzachef #brundapizzeria #pizzeria
🇬🇧
@bioesseri, the bistro in the heart of the most modern area of Milan, is an oasi of taste and wellness, caring for both health and the environment.
The CEO @vittorio.borgia and the executive @chef_federicodellavecchia have chosen #Neapolis power for their signature pizzas.
“We have chosen Neapolis for its temperature stability and unmatched user friendliness. In another location we have a wood-burning oven that we are thinking to replace with Neapolis because it is incomparable. In fact, we will also install it in our soon-to-be-opened location. […]
I immediately liked the relationship created with Moretti Forni, the direct involvement in the events, the relationship with the people who work there.
The oven is an object, but behind every object there is a story and Moretti Forni tells it very well, just like we tell ours”.
Read the full interview, link in bio.
🇮🇹
@bioesseri, il bistrot nel cuore della zona più moderna di Milano è un’oasi di gusto e benessere, attenta al rispetto dell’ambiente e della salute.
Il manager @vittorio.borgia e l’executive @chef_federicodellavecchia hanno scelto la potenza di #Neapolis per le loro pizze d’autore.
"Lo abbiamo scelto per la sua stabilità in cottura e facilità di utilizzo senza eguali. In un altro locale abbiamo un forno a legna che stiamo pensando di sostituire con Neapolis perché è incomparabile, e infatti lo installeremo anche nel locale di prossima apertura. […] Mi è piaciuto sin da subito il rapporto che si è creato con Moretti Forni, il coinvolgimento diretto negli eventi, il rapporto con le persone che vi lavorano. Il forno è un oggetto, ma dietro ogni oggetto c’è una storia e Moretti Forni la racconta molto bene, proprio come noi raccontiamo la nostra."
Leggi l’intervista completa, link in bio.
.
.
.
.
#RoadToSmartBaking #MorettiForni #TheSmartBakingCompany #perfectbaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #pizzaoven #electricoven #pizzaequipment #pizzeria #professionaloven #classicpizza #milanrestaurant #milanpizzeria #bistro #pizzaislove #pizza #pizzalover #professionalchefs #cheflife
🇬🇧
@bioesseri, the bistro in the heart of the most modern area of Milan, is an oasi of taste and wellness, caring for both health and the environment.
The CEO @vittorio.borgia and the executive @chef_federicodellavecchia have chosen #Neapolis power for their signature pizzas.
“We have chosen Neapolis for its temperature stability and unmatched user friendliness. In another location we have a wood-burning oven that we are thinking to replace with Neapolis because it is incomparable. In fact, we will also install it in our soon-to-be-opened location. […]
I immediately liked the relationship created with Moretti Forni, the direct involvement in the events, the relationship with the people who work there.
The oven is an object, but behind every object there is a story and Moretti Forni tells it very well, just like we tell ours”.
Read the full interview, link in bio.
🇮🇹
@bioesseri, il bistrot nel cuore della zona più moderna di Milano è un’oasi di gusto e benessere, attenta al rispetto dell’ambiente e della salute.
Il manager @vittorio.borgia e l’executive @chef_federicodellavecchia hanno scelto la potenza di #Neapolis per le loro pizze d’autore.
"Lo abbiamo scelto per la sua stabilità in cottura e facilità di utilizzo senza eguali. In un altro locale abbiamo un forno a legna che stiamo pensando di sostituire con Neapolis perché è incomparabile, e infatti lo installeremo anche nel locale di prossima apertura. […] Mi è piaciuto sin da subito il rapporto che si è creato con Moretti Forni, il coinvolgimento diretto negli eventi, il rapporto con le persone che vi lavorano. Il forno è un oggetto, ma dietro ogni oggetto c’è una storia e Moretti Forni la racconta molto bene, proprio come noi raccontiamo la nostra."
Leggi l’intervista completa, link in bio.
.
.
.
.
#RoadToSmartBaking #MorettiForni #TheSmartBakingCompany #perfectbaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #pizzaoven #electricoven #pizzaequipment #pizzeria #professionaloven #classicpizza #milanrestaurant #milanpizzeria #bistro #pizzaislove #pizza #pizzalover #professionalchefs #cheflife
🇬🇧
Amidst unforgettable views, the scent of lemons, and extraordinary enogastronomic products, pizza chef @carlo_fiamma decided to open his new pizzeria in the stunning setting of Amalfi, choosing #Neapolis as his ally for all his baking needs.
Here’s how his work life has changed after choosing this oven:
“The use of Neapolis has improved the speed of service, keeping a consistent temperature, and optimised our staff efficiency.”
Read the full article, link in bio.
🇮🇹
Fra scorci indimenticabili, profumi di agrumi e prodotti enogastronomici di straordinaria importanza, il pizza chef @carlo_fiamma ha deciso di aprire il suo nuovo locale nella splendida cornice di Amalfi scegliendo #Neapolis come alleato per tutte le sue cotture.
Ecco come la sua vita lavorativa è cambiata dopo la scelta del forno.
"L’impiego di Neapolis ha migliorato la velocità del servizio, mantenendo una temperatura sempre costante, e ci ha permesso di ottimizzare il personale."
Leggi l`articolo completo, link in bio.
#MorettiForni #TheSmartBakingCompany #RoadToSmartBaking #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #forniprofessionali #pizzachef #carlofiamma #amalfi
🇬🇧
Amidst unforgettable views, the scent of lemons, and extraordinary enogastronomic products, pizza chef @carlo_fiamma decided to open his new pizzeria in the stunning setting of Amalfi, choosing #Neapolis as his ally for all his baking needs.
Here’s how his work life has changed after choosing this oven:
“The use of Neapolis has improved the speed of service, keeping a consistent temperature, and optimised our staff efficiency.”
Read the full article, link in bio.
🇮🇹
Fra scorci indimenticabili, profumi di agrumi e prodotti enogastronomici di straordinaria importanza, il pizza chef @carlo_fiamma ha deciso di aprire il suo nuovo locale nella splendida cornice di Amalfi scegliendo #Neapolis come alleato per tutte le sue cotture.
Ecco come la sua vita lavorativa è cambiata dopo la scelta del forno.
"L’impiego di Neapolis ha migliorato la velocità del servizio, mantenendo una temperatura sempre costante, e ci ha permesso di ottimizzare il personale."
Leggi l`articolo completo, link in bio.
#MorettiForni #TheSmartBakingCompany #RoadToSmartBaking #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #forniprofessionali #pizzachef #carlofiamma #amalfi
