#RoadToSmartBaking, le chemin vers la cuisson parfaite passe également par eux.
Vous avez un Moretti Forni dans votre établissement ? Prenez une photo de vous en train de sortir vos créations, postez-la sur les réseaux sociaux, taggez-nous et utilisez le hashtag #RoadToSmartBaking, vous pourriez bien devenir notre nouvel ambassadeur !
morettiforni
🇬🇧A historic train station turned into a restaurant.At @locandadellastazioneurbino in Urbino, choosing the right oven was key to bake the authentic Neapolitan pizza.Here’s what owner Gabriele Di Gregorio says about #Neapolis 6:"We knew that heat quality would be crucial. Maintaining a constant temperature is essential to ensure perfect baking from the first to the last pizza. After six years, I can surely say that Neapolis was the best choice we could have made.[…]Once the temperature and power of top and deck have been set, the oven is super easy to learn."Read the full article at our link in bio🇮🇹Una vecchia stazione che si trasforma in un ristorante. A "La locanda della stazione" di Urbino, la scelta del forno ha giocato un ruolo fondamentale per proporre una vera pizza napoletana.Queste le parole del proprietario, Gabriele Di Gregorio, su #Neapolis 6:"Sapevamo che la qualità del calore sarebbe stata un fattore determinante. La capacità di mantenere la temperatura costante è essenziale per garantire una cottura perfetta dalla prima all’ultima pizza. Posso dire con certezza che, dopo sei anni, Neapolis è stata la scelta migliore che potessimo fare […] Una volta impostati temperatura e potenze di cielo e platea, il forno si gestisce molto facilmente e permette un suo rapido apprendimento."Leggi l`articolo completo al link in bio.#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #heatisaningredient #ingredientecalore #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs
🇬🇧A historic train station turned into a restaurant.At @locandadellastazioneurbino in Urbino, choosing the right oven was key to bake the authentic Neapolitan pizza.Here’s what owner Gabriele Di Gregorio says about #Neapolis 6:"We knew that heat quality would be crucial. Maintaining a constant temperature is essential to ensure perfect baking from the first to the last pizza. After six years, I can surely say that Neapolis was the best choice we could have made.[…]Once the temperature and power of top and deck have been set, the oven is super easy to learn."Read the full article at our link in bio🇮🇹Una vecchia stazione che si trasforma in un ristorante. A "La locanda della stazione" di Urbino, la scelta del forno ha giocato un ruolo fondamentale per proporre una vera pizza napoletana.Queste le parole del proprietario, Gabriele Di Gregorio, su #Neapolis 6:"Sapevamo che la qualità del calore sarebbe stata un fattore determinante. La capacità di mantenere la temperatura costante è essenziale per garantire una cottura perfetta dalla prima all’ultima pizza. Posso dire con certezza che, dopo sei anni, Neapolis è stata la scelta migliore che potessimo fare […] Una volta impostati temperatura e potenze di cielo e platea, il forno si gestisce molto facilmente e permette un suo rapido apprendimento."Leggi l`articolo completo al link in bio.#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #heatisaningredient #ingredientecalore #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs ...
#REPOST morettiforni with get__repost__app Massimiliano Prete, di origine salentina e adozione piemontese, potremmo definirlo un perfezionista dei lievitati, che propone nuove soluzioni per rendere i suoi impasti sempre più leggeri e innovativi.Anche per il suo nuovo locale Sestogusto di Torino viene scelto il risparmio energetico e il calore di #serieS"La cottura è fondamentale: non voglio entrare troppo nel tecnico, ma tornando al principio della leggerezza, dobbiamo tenere conto che per circa l’80% la farina è composta da amido, che nel suo stato originario non è digeribile per l’organismo. […] deve invece essere trasformato durante la cottura: ecco perché spesso capita di mangiare lievitati che sul momento possono sembrare buoni, ma poi risultano pesanti. […]Nei miei ristoranti, riesco a garantire le cotture perfette che richiedono i diversi impasti con cui lavoriamo. Poi la grande efficienza di questi forni ci permette di tenere sempre sotto controllo i nostri consumi energetici, calibrandoli in base alle nostre necessità di produzione. E quando la produzione è al massimo, si vede la precisione e l’affidabilità di un forno Moretti: dalla prima all’ultima pizza, anche con ritmi alti, sforniamo solo prodotti omogenei: questa per noi è standardizzazione."Scopri tutte le geniali creazioni di Massimiliano leggendo l’articolo completo di identitagolose#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #perfectbaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #deckoven #pizzaequipment #pizzaoven #electricoven #oven #professionaloven #pizzachef #cheflife #italianfood #massimilianoprete #sestogustotorino #pizzagastronomica #pizzarevolution #repostios
#REPOST morettiforni with get__repost__app Massimiliano Prete, di origine salentina e adozione piemontese, potremmo definirlo un perfezionista dei lievitati, che propone nuove soluzioni per rendere i suoi impasti sempre più leggeri e innovativi.Anche per il suo nuovo locale Sestogusto di Torino viene scelto il risparmio energetico e il calore di #serieS"La cottura è fondamentale: non voglio entrare troppo nel tecnico, ma tornando al principio della leggerezza, dobbiamo tenere conto che per circa l’80% la farina è composta da amido, che nel suo stato originario non è digeribile per l’organismo. […] deve invece essere trasformato durante la cottura: ecco perché spesso capita di mangiare lievitati che sul momento possono sembrare buoni, ma poi risultano pesanti. […]Nei miei ristoranti, riesco a garantire le cotture perfette che richiedono i diversi impasti con cui lavoriamo. Poi la grande efficienza di questi forni ci permette di tenere sempre sotto controllo i nostri consumi energetici, calibrandoli in base alle nostre necessità di produzione. E quando la produzione è al massimo, si vede la precisione e l’affidabilità di un forno Moretti: dalla prima all’ultima pizza, anche con ritmi alti, sforniamo solo prodotti omogenei: questa per noi è standardizzazione."Scopri tutte le geniali creazioni di Massimiliano leggendo l’articolo completo di identitagolose#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #perfectbaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #deckoven #pizzaequipment #pizzaoven #electricoven #oven #professionaloven #pizzachef #cheflife #italianfood #massimilianoprete #sestogustotorino #pizzagastronomica #pizzarevolution #repostios ...
🇺🇸With his two restaurants, Cicala and @sorellina_phl , Joe Cicala is winning over Philadelphia with his Neapolitan pizza baked in the #Neapolis 9.In his interview with @identitagolose he highlights the oven`s performance:"What I appreciate most is the constant temperature […]It`s truly an exceptional oven, and I can`t believe I waited so long to start using it. Even a pizzaiolo without experience can achieve top-quality results without worrying about managing the oven during service."Read his story in our link in bio.🇮🇹 Con i suoi due locali Cicala e Sorellina, Joe Cicala conquista Philadelphia con la sua pizza napoletana cotta su #Neapolis 9.Parlando delle prestazioni del forno racconta a Identità Golose:"La cosa che apprezzo maggiormente è la temperatura che rimane sempre costante […] È davvero un forno eccezionale e non posso credere di aver aspettato così tanto per iniziare a usarlo. E anche un pizzaiolo senza una lunga esperienza può ottenere un prodotto di altissima qualità, perché non deve preoccuparsi della gestione del forno durante il servizio."Leggi la sua storia al link in bio.#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #heatisaningredient #ingredientecalore #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #AmericanPizza #NYpizza #NYstylepizza
🇺🇸With his two restaurants, Cicala and @sorellina_phl , Joe Cicala is winning over Philadelphia with his Neapolitan pizza baked in the #Neapolis 9.In his interview with @identitagolose he highlights the oven`s performance:"What I appreciate most is the constant temperature […]It`s truly an exceptional oven, and I can`t believe I waited so long to start using it. Even a pizzaiolo without experience can achieve top-quality results without worrying about managing the oven during service."Read his story in our link in bio.🇮🇹 Con i suoi due locali Cicala e Sorellina, Joe Cicala conquista Philadelphia con la sua pizza napoletana cotta su #Neapolis 9.Parlando delle prestazioni del forno racconta a Identità Golose:"La cosa che apprezzo maggiormente è la temperatura che rimane sempre costante […] È davvero un forno eccezionale e non posso credere di aver aspettato così tanto per iniziare a usarlo. E anche un pizzaiolo senza una lunga esperienza può ottenere un prodotto di altissima qualità, perché non deve preoccuparsi della gestione del forno durante il servizio."Leggi la sua storia al link in bio.#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #heatisaningredient #ingredientecalore #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #AmericanPizza #NYpizza #NYstylepizza ...
Forno NeapolisMoretti Forni Disponibile c/o ns sede. By Fratelli Benini Srl#fratellibenini #impianti #attrezzature #tecnologie #design #designer #interiordesign #interiordesigner #moretti #morettiforni #roadtosmartbaking #thesmartbakingcompany #bake #baking #bari #puglia #italia
Forno NeapolisMoretti Forni Disponibile c/o ns sede. By Fratelli Benini Srl#fratellibenini #impianti #attrezzature #tecnologie #design #designer #interiordesign #interiordesigner #moretti #morettiforni #roadtosmartbaking #thesmartbakingcompany #bake #baking #bari #puglia #italia ...
🇬🇧Highlights from the final day at @identitagolose With our "Taste the Heat" masterclasses, we explored the future of baking, thanks to the synergy between professionals and advanced ovens like #serieX, #serieT, and #Core.Refining® defines new businesses, splitting baking into two separate moments, ensuring a perfect, like freshly-baked result every time.A big thank you to our guest chefs! Re(de)fining the future of baking!🇮🇹 Highlights dell’ultimo giorno di Identità Golose.Con i nostri appuntamenti "Taste the Heat" abbiamo parlato della cottura del futuro, grazie alla sinergia tra professionisti e forni tecnologicamente avanzati come #serieX, #serieT e #Core.Il Refining® definisce nuovi business con la possibilità di suddividere la cottura in due momenti separati, assicurando un risultato sempre perfetto, come cotto da fresco.Grazie ai nostri guest chef. Re(de)fining the future of baking!#MorettiForni #IM25 #IdentitaMilano2025 #IdentitaFuture #TheSmartBakingCompany #heatisaningredient #ingredientecalore #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #baker #pizzachef #pastrychef
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Baking time 🤟 #pane #chefinpasta #roadtosmartbaking #morettiforni
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🇬🇧@identitagolose Day 2!Our guest chefs showed how production can become significantly faster and more organised with #serieT, #serieX, #CORE ovens and Refining®.Save time, simplify operations, achieve perfect results every time!Visit us at Identità Milano and discover the future of baking!🇮🇹 Identità Golose day 2!I nostri chef ospiti hanno mostrato come un processo di produzione può diventare molto più veloce e organizzato con i forni #serieT, #serieX, #CORE e il Refining®.Risparmia, semplifica e cuoci sempre alla perfezione!Vienici a trovare a Identità Milano e scopri il futuro della cottura.#MorettiForni #IM25 #IdentitaMilano2025 #IdentitaFuture #TheSmartBakingCompany #heatisaningredient #ingredientecalore #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #baker #pizzachef #pastrychef
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Renowned in NZ for crafting exceptional pizzas, Moretti Forni has also long been a frontrunner in the realm of baking and pastry, featuring versatile ovens in their repertoire!Across the globe, the finest pizzerias, pastry shops, and bakeries have embraced Moretti Forni equipment as a testament to Healthiness, Taste, and Sustainability.Are you a proud owner of Moretti Forni?📸 Capture the magic of your baking endeavors, share the moments on your social media platforms, and be sure to tag #RoadToSmartBaking to showcase your culinary masterpieces! 🍕🥐🤌#morettiforni #simplyhospitality
Renowned in NZ for crafting exceptional pizzas, Moretti Forni has also long been a frontrunner in the realm of baking and pastry, featuring versatile ovens in their repertoire!Across the globe, the finest pizzerias, pastry shops, and bakeries have embraced Moretti Forni equipment as a testament to Healthiness, Taste, and Sustainability.Are you a proud owner of Moretti Forni?📸 Capture the magic of your baking endeavors, share the moments on your social media platforms, and be sure to tag #RoadToSmartBaking to showcase your culinary masterpieces! 🍕🥐🤌#morettiforni #simplyhospitality ...
