#RoadToSmartBaking, the road to perfect baking also passes by them. Are you a Moretti Forni owner?
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morettiforni
🇬🇧@iammirkofebbrile is the Puglian chef who has conquered Singapore with his new concept @ficomasseria !Mirko also holds another record, being the first to bring #serieX to Asia.The young chef shares his culinary journey, starting from fast food to earning a Michelin star at just 25 years old. But Mirko had in mind a more casual concept with a strong Apulian identity, and for his project, he chose the heat of #serieX oven:"The great versatility of serieX is what guided me in the choice of purchasing it. [...]Then there is the great attention to making the life of those who work daily with the oven better: its extraordinary autonomy, the algorithms that work for you, let the operators free to dedicate to other tasks, significantly increasing productivity.In addition serieX reduces energy consumption by 45%, both for environmental impact and economic reasons, it becomes a crucial ally."Read the full story on @identitagolose link in bio🇮🇹Mirko Febbrile è lo chef pugliese che ha conquistato Singapore con il suo nuovo format @ficomasseria!Mirko ha anche un altro primato, quello di aver portato il primo #serieX in Asia.Il giovane chef ci racconta del suo viaggio culinario partendo dai fast food fino alla stella Michelin, ottenuta a soli 25 anni.Ma Mirko, aveva in mente un concept più casual dalla forte identità pugliese e per il suo progetto ha scelto il calore di #serieX:"La grande versatilità di serieX è stata la prima caratteristica che mi ha guidato nella scelta. […]Poi c`è la grande attenzione nel rendere migliore la vita di chi lavora quotidianamente con il forno: la sua straordinaria autonomia, con gli algoritmi che lavorano per te, permette a chi segue le cotture di potersi dedicare anche ad altro, aumentando decisamente la produttività. Se ci aggiungiamo che serieX riduce del 45% i consumi energetici sia per l`impatto ambientale che quello economico diventa un alleato cruciale."Leggi la storia completa su @identitagolose, link in bio.Photo credits @jeremyholdenn #MorettiForni #RoadToSmartBaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #professionaloven
🇬🇧@iammirkofebbrile is the Puglian chef who has conquered Singapore with his new concept @ficomasseria !Mirko also holds another record, being the first to bring #serieX to Asia.The young chef shares his culinary journey, starting from fast food to earning a Michelin star at just 25 years old. But Mirko had in mind a more casual concept with a strong Apulian identity, and for his project, he chose the heat of #serieX oven:"The great versatility of serieX is what guided me in the choice of purchasing it. [...]Then there is the great attention to making the life of those who work daily with the oven better: its extraordinary autonomy, the algorithms that work for you, let the operators free to dedicate to other tasks, significantly increasing productivity.In addition serieX reduces energy consumption by 45%, both for environmental impact and economic reasons, it becomes a crucial ally."Read the full story on @identitagolose link in bio🇮🇹Mirko Febbrile è lo chef pugliese che ha conquistato Singapore con il suo nuovo format @ficomasseria!Mirko ha anche un altro primato, quello di aver portato il primo #serieX in Asia.Il giovane chef ci racconta del suo viaggio culinario partendo dai fast food fino alla stella Michelin, ottenuta a soli 25 anni.Ma Mirko, aveva in mente un concept più casual dalla forte identità pugliese e per il suo progetto ha scelto il calore di #serieX:"La grande versatilità di serieX è stata la prima caratteristica che mi ha guidato nella scelta. […]Poi c`è la grande attenzione nel rendere migliore la vita di chi lavora quotidianamente con il forno: la sua straordinaria autonomia, con gli algoritmi che lavorano per te, permette a chi segue le cotture di potersi dedicare anche ad altro, aumentando decisamente la produttività. Se ci aggiungiamo che serieX riduce del 45% i consumi energetici sia per l`impatto ambientale che quello economico diventa un alleato cruciale."Leggi la storia completa su @identitagolose, link in bio.Photo credits @jeremyholdenn #MorettiForni #RoadToSmartBaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #professionaloven ...
Un cambiamento che aspettavo da tanto: è arrivato il nuovo forno ‼️Diamo il benvenuto al "Neapolis" morettiforni, che da ora in poi sarà il protagonista assoluto nella cottura delle nostre pizze da _san_martino 👌Sapete quanto tengo alla componente "cottura", che cerco di curare fino al minimo dettaglio. Per me il calore è un ingrediente aggiuntivo della pizza. Anzi, sarò forse dissacrante, ma per me è l`ingrediente più importante, quello che a mio parere fa veramente la differenza tra una buona pizza e una pizza di eccellenza. La scelta del "Neapolis" morettiforni si colloca proprio all`interno dell`importanza che attribuisco a quest`idea: è il meglio che il mercato può offrire, grazie a un livello tecnico elevato, di avanguardia, e un`unicità nella prestazione che lo rende speciale nel suo genere. Tra l`altro, sarà una vera e propria sfida perché dovrebbe essere la prima volta che viene utilizzato per un prodotto di pizza romana contemporanea. Una sfida che accolgo in pieno, in tutto e per tutto, in un`ottica di rivoluzione ed evoluzione della filosofia di pizza. Mi permetterà di essere ancora più preciso (maniacale 🤣) nella cura della cottura e della tecnica. Non vi deluderò 💪🍕E ovviamente vi aspetto sempre per sperimentare direttamente 😏😜#MorettiForni #RoadToSmartBaking
Un cambiamento che aspettavo da tanto: è arrivato il nuovo forno ‼️Diamo il benvenuto al "Neapolis" morettiforni, che da ora in poi sarà il protagonista assoluto nella cottura delle nostre pizze da _san_martino 👌Sapete quanto tengo alla componente "cottura", che cerco di curare fino al minimo dettaglio. Per me il calore è un ingrediente aggiuntivo della pizza. Anzi, sarò forse dissacrante, ma per me è l`ingrediente più importante, quello che a mio parere fa veramente la differenza tra una buona pizza e una pizza di eccellenza. La scelta del "Neapolis" morettiforni si colloca proprio all`interno dell`importanza che attribuisco a quest`idea: è il meglio che il mercato può offrire, grazie a un livello tecnico elevato, di avanguardia, e un`unicità nella prestazione che lo rende speciale nel suo genere. Tra l`altro, sarà una vera e propria sfida perché dovrebbe essere la prima volta che viene utilizzato per un prodotto di pizza romana contemporanea. Una sfida che accolgo in pieno, in tutto e per tutto, in un`ottica di rivoluzione ed evoluzione della filosofia di pizza. Mi permetterà di essere ancora più preciso (maniacale 🤣) nella cura della cottura e della tecnica. Non vi deluderò 💪🍕E ovviamente vi aspetto sempre per sperimentare direttamente 😏😜#MorettiForni #RoadToSmartBaking ...
🇬🇧@invictus_sapori_italiani, the take-away pizzeria that has conquered Fonte Laurentina in Rome! 🍕💪Dedication, strength, and the desire to always move forward are the mantras of Cristian and Daniele.The secret to their success? Two #serieS deck ovens for perfect baking!"The technologies of Moretti Forni have entered our pizzeria, offering us static cooking that enhances the performance and taste of the product. Thanks to this choice, we have achieved not only significant energy savings but also improved quality, receiving only positive feedbacks from our customers."Cristian and Daniele don`t limit themselves to the preparation of savory leavened products but also experiment with baking sweets, taking advantage of the great versatility of serieS.Join our #RoadToSmartBaking community!🇮🇹@invictus_sapori_italiani, la pizzeria d`asporto che ha conquistato Fonte Laurentina a Roma! 🍕💪Dedizione, forza e voglia di andare sempre avanti è il mantra di Cristian e Daniele. Il segreto del loro successo? Due forni #serieS per una cottura perfetta!"Le tecnologie di Moretti Forni sono entrate nella nostra pizzeria, offrendoci una cottura statica che perfeziona la prestazione e il gusto del prodotto. Grazie a questa scelta, abbiamo ottenuto non solo un notevole risparmio energetico, ma anche migliorato la qualità dei prodotti, ottenendo solo risposte positive da parte dei nostri clienti."Cristian e Daniele non si limitano alla preparazione di lievitati salati, ma sperimentano anche con la cottura dei dolci, sfruttando la grande versatilità di serieS. Entra nella nostra community #RoadToSmartBaking!#MorettiForni #TheSmartBakingCompany #perfectbaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #pizzachef #pizzaiolo #invictus #pizzeriaroma #pizzaromana
🇬🇧@invictus_sapori_italiani, the take-away pizzeria that has conquered Fonte Laurentina in Rome! 🍕💪Dedication, strength, and the desire to always move forward are the mantras of Cristian and Daniele.The secret to their success? Two #serieS deck ovens for perfect baking!"The technologies of Moretti Forni have entered our pizzeria, offering us static cooking that enhances the performance and taste of the product. Thanks to this choice, we have achieved not only significant energy savings but also improved quality, receiving only positive feedbacks from our customers."Cristian and Daniele don`t limit themselves to the preparation of savory leavened products but also experiment with baking sweets, taking advantage of the great versatility of serieS.Join our #RoadToSmartBaking community!🇮🇹@invictus_sapori_italiani, la pizzeria d`asporto che ha conquistato Fonte Laurentina a Roma! 🍕💪Dedizione, forza e voglia di andare sempre avanti è il mantra di Cristian e Daniele. Il segreto del loro successo? Due forni #serieS per una cottura perfetta!"Le tecnologie di Moretti Forni sono entrate nella nostra pizzeria, offrendoci una cottura statica che perfeziona la prestazione e il gusto del prodotto. Grazie a questa scelta, abbiamo ottenuto non solo un notevole risparmio energetico, ma anche migliorato la qualità dei prodotti, ottenendo solo risposte positive da parte dei nostri clienti."Cristian e Daniele non si limitano alla preparazione di lievitati salati, ma sperimentano anche con la cottura dei dolci, sfruttando la grande versatilità di serieS. Entra nella nostra community #RoadToSmartBaking!#MorettiForni #TheSmartBakingCompany #perfectbaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #pizzachef #pizzaiolo #invictus #pizzeriaroma #pizzaromana ...
#REPOST morettiforni with get__repost__app Massimiliano Prete, di origine salentina e adozione piemontese, potremmo definirlo un perfezionista dei lievitati, che propone nuove soluzioni per rendere i suoi impasti sempre più leggeri e innovativi.Anche per il suo nuovo locale Sestogusto di Torino viene scelto il risparmio energetico e il calore di #serieS"La cottura è fondamentale: non voglio entrare troppo nel tecnico, ma tornando al principio della leggerezza, dobbiamo tenere conto che per circa l’80% la farina è composta da amido, che nel suo stato originario non è digeribile per l’organismo. […] deve invece essere trasformato durante la cottura: ecco perché spesso capita di mangiare lievitati che sul momento possono sembrare buoni, ma poi risultano pesanti. […]Nei miei ristoranti, riesco a garantire le cotture perfette che richiedono i diversi impasti con cui lavoriamo. Poi la grande efficienza di questi forni ci permette di tenere sempre sotto controllo i nostri consumi energetici, calibrandoli in base alle nostre necessità di produzione. E quando la produzione è al massimo, si vede la precisione e l’affidabilità di un forno Moretti: dalla prima all’ultima pizza, anche con ritmi alti, sforniamo solo prodotti omogenei: questa per noi è standardizzazione."Scopri tutte le geniali creazioni di Massimiliano leggendo l’articolo completo di identitagolose#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #perfectbaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #deckoven #pizzaequipment #pizzaoven #electricoven #oven #professionaloven #pizzachef #cheflife #italianfood #massimilianoprete #sestogustotorino #pizzagastronomica #pizzarevolution #repostios
#REPOST morettiforni with get__repost__app Massimiliano Prete, di origine salentina e adozione piemontese, potremmo definirlo un perfezionista dei lievitati, che propone nuove soluzioni per rendere i suoi impasti sempre più leggeri e innovativi.Anche per il suo nuovo locale Sestogusto di Torino viene scelto il risparmio energetico e il calore di #serieS"La cottura è fondamentale: non voglio entrare troppo nel tecnico, ma tornando al principio della leggerezza, dobbiamo tenere conto che per circa l’80% la farina è composta da amido, che nel suo stato originario non è digeribile per l’organismo. […] deve invece essere trasformato durante la cottura: ecco perché spesso capita di mangiare lievitati che sul momento possono sembrare buoni, ma poi risultano pesanti. […]Nei miei ristoranti, riesco a garantire le cotture perfette che richiedono i diversi impasti con cui lavoriamo. Poi la grande efficienza di questi forni ci permette di tenere sempre sotto controllo i nostri consumi energetici, calibrandoli in base alle nostre necessità di produzione. E quando la produzione è al massimo, si vede la precisione e l’affidabilità di un forno Moretti: dalla prima all’ultima pizza, anche con ritmi alti, sforniamo solo prodotti omogenei: questa per noi è standardizzazione."Scopri tutte le geniali creazioni di Massimiliano leggendo l’articolo completo di identitagolose#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #perfectbaking #heatisaningredient #cotturaperfetta #ingredientecalore #kitchenequipment #deckoven #pizzaequipment #pizzaoven #electricoven #oven #professionaloven #pizzachef #cheflife #italianfood #massimilianoprete #sestogustotorino #pizzagastronomica #pizzarevolution #repostios ...
[ENG]#RoadToSmartBaking 🇩🇪@barefooddeli is a well-known reality at the centre of Hamuburg, but the owner @tilschweiger wanted to create a new pizza concept with Neapolitan pizza made from high-quality ingredients, to expand the circle of visitors and give the restaurant another special feature.After all, the art of Neapolitan pizza is officially recognised by UNESCO as a World Heritage and, in line with tradition, at Barefood Deli the “HENRY” pizza is also made exclusively with the best original ingredients that should be used, heat included.This is why our #Neapolis holds a special place at the front of the shop to make the restaurant more attractive.With a special pizza recipe and a little story to go with it, a successful @henry.likes.pizza.hamburg concept has been created! Shortly afterwards, another Henry likes Pizza restaurant was opened, specialising in the production of high-quality and delicious Neapolitan pizza always with Neapolis oven. The current manager, Mr. Ränsch, is also very satisfied, with a lot of pizzas baked daily. Special thanks to @nordcap_official [ITA]Pur essendo una realtà molto conosciuta al centro di Amburgo, il proprietario @tilschweiger di @barefooddeli desiderava creare qualcosa di più, così ha introdotto il concept pizza napoletana realizzata con ingredient di alta qualità, per allargare la cerchia di visitatori e dare al ristorante un nuovo carattere distintivo.Dopotutto l’arte della pizza napoletana è patrimonio UNESCO e la pizza di Barefood Deli, da loro chiamata ‘HENRY’, ne rispetta la tradizione utilizzando solo i migliori ingredienti, calore incluso.Il nostro #Neapolis è posizionato nella parte frontale del locale per caratterizzarlo e renderlo maggiomente attrattivo. Con una ricetta speciale il concept di successo @henry.likes.pizza.hamburg è stato creato!Poco dopo, un altro ristorante targato Henry likes Pizza è stato aperto, specializzandosi nella produzione di pizza napoletana di alta qualità, sempre con il forno Neapolis.Il manager, Mr. Ränsch, è molto soddisfatto del risultato di produzione, riesce a sfornare tantissime pizze ogni giorno! #MorettiForni #TheSmartBakingCompany #perfectbaking
[ENG]#RoadToSmartBaking 🇩🇪@barefooddeli is a well-known reality at the centre of Hamuburg, but the owner @tilschweiger wanted to create a new pizza concept with Neapolitan pizza made from high-quality ingredients, to expand the circle of visitors and give the restaurant another special feature.After all, the art of Neapolitan pizza is officially recognised by UNESCO as a World Heritage and, in line with tradition, at Barefood Deli the “HENRY” pizza is also made exclusively with the best original ingredients that should be used, heat included.This is why our #Neapolis holds a special place at the front of the shop to make the restaurant more attractive.With a special pizza recipe and a little story to go with it, a successful @henry.likes.pizza.hamburg concept has been created! Shortly afterwards, another Henry likes Pizza restaurant was opened, specialising in the production of high-quality and delicious Neapolitan pizza always with Neapolis oven. The current manager, Mr. Ränsch, is also very satisfied, with a lot of pizzas baked daily. Special thanks to @nordcap_official [ITA]Pur essendo una realtà molto conosciuta al centro di Amburgo, il proprietario @tilschweiger di @barefooddeli desiderava creare qualcosa di più, così ha introdotto il concept pizza napoletana realizzata con ingredient di alta qualità, per allargare la cerchia di visitatori e dare al ristorante un nuovo carattere distintivo.Dopotutto l’arte della pizza napoletana è patrimonio UNESCO e la pizza di Barefood Deli, da loro chiamata ‘HENRY’, ne rispetta la tradizione utilizzando solo i migliori ingredienti, calore incluso.Il nostro #Neapolis è posizionato nella parte frontale del locale per caratterizzarlo e renderlo maggiomente attrattivo. Con una ricetta speciale il concept di successo @henry.likes.pizza.hamburg è stato creato!Poco dopo, un altro ristorante targato Henry likes Pizza è stato aperto, specializzandosi nella produzione di pizza napoletana di alta qualità, sempre con il forno Neapolis.Il manager, Mr. Ränsch, è molto soddisfatto del risultato di produzione, riesce a sfornare tantissime pizze ogni giorno! #MorettiForni #TheSmartBakingCompany #perfectbaking ...
Welcome to the new upgraded I Carusi II with our brand new morettiforni oven, the Ferrari of all pizza ovens!! We are so excited that we can now serve Melbourne the best pizzas in town. Yes, we have a talented pizzaiolo. Looking forward to seeing you soon… #onlythebest #icarusiii #pizza #stkilda #newoven #moretti #morettiforni #roadtosmartbaking
Welcome to the new upgraded I Carusi II with our brand new morettiforni oven, the Ferrari of all pizza ovens!! We are so excited that we can now serve Melbourne the best pizzas in town. Yes, we have a talented pizzaiolo. Looking forward to seeing you soon… #onlythebest #icarusiii #pizza #stkilda #newoven #moretti #morettiforni #roadtosmartbaking ...
Sciara_Pizzeria si è affidata ai nostri consigli ✨Questa nota pizzeria di Catania ci ha scelto per capire insieme quale forno fosse più adatto per la preparazione delle loro pizze. Dopo diversi consulti siamo arrivati ad una conclusione: MorettiForni è un`ottima scelta se si vogliono preparare delle pizze squisite ed in pochissimo tempo. Sciara Pizzeria non ha scelto solo un forno, bensì due modelli:• SerieS: il forno più evoluto e customizzabile al mondo• Neapolis: il forno elettrico più potente al mondo per cuocere la pizza in meno di un minutoPer info su test di cottura personalizzati ⬇️🌐 www.camuti.it📍 Showroom: Via Messina 707, Catania☎️ Centralino: 095 7122952📲 WhatsApp: 333 5361731----------------------...#camuti #camutifactory #soluzioniperristorazione #catania #attrezzatureprofessionali #attrezzatureristorazione #attrezzatureperlaristorazione #horecaitalia #progettazionelocali #progettazionelocalifood #pizzaiolo #pizzachef #pizzeria #fornopizza #attrezzaturepizzeria #fornoprofessionale #forno #fornoperpizza #forniprofessionali #morettiforni #foodpizza #pizzanapoletana #roadtosmartbaking #thesmartbakingcompany
Sciara_Pizzeria si è affidata ai nostri consigli ✨Questa nota pizzeria di Catania ci ha scelto per capire insieme quale forno fosse più adatto per la preparazione delle loro pizze. Dopo diversi consulti siamo arrivati ad una conclusione: MorettiForni è un`ottima scelta se si vogliono preparare delle pizze squisite ed in pochissimo tempo. Sciara Pizzeria non ha scelto solo un forno, bensì due modelli:• SerieS: il forno più evoluto e customizzabile al mondo• Neapolis: il forno elettrico più potente al mondo per cuocere la pizza in meno di un minutoPer info su test di cottura personalizzati ⬇️🌐 www.camuti.it📍 Showroom: Via Messina 707, Catania☎️ Centralino: 095 7122952📲 WhatsApp: 333 5361731----------------------...#camuti #camutifactory #soluzioniperristorazione #catania #attrezzatureprofessionali #attrezzatureristorazione #attrezzatureperlaristorazione #horecaitalia #progettazionelocali #progettazionelocalifood #pizzaiolo #pizzachef #pizzeria #fornopizza #attrezzaturepizzeria #fornoprofessionale #forno #fornoperpizza #forniprofessionali #morettiforni #foodpizza #pizzanapoletana #roadtosmartbaking #thesmartbakingcompany ...
Kończymy z testami ciasta 😉 i przygotowujemy nasze menu. Będzie pysznie 🍕🍝🇮🇹 Są jakieś Wasze propozycje pizzy, która mogła by zagościć w naszym menu ? Dajcie znać 🙂 #pizzaneapolitana #napoletana #napoletanakielce #kielce #morettiforni #unokielce #uno #unopizzanapoletana #roadtosmartbaking #thesmartbakingcompany #neapolis
Kończymy z testami ciasta 😉 i przygotowujemy nasze menu. Będzie pysznie 🍕🍝🇮🇹 Są jakieś Wasze propozycje pizzy, która mogła by zagościć w naszym menu ? Dajcie znać 🙂 #pizzaneapolitana #napoletana #napoletanakielce #kielce #morettiforni #unokielce #uno #unopizzanapoletana #roadtosmartbaking #thesmartbakingcompany #neapolis ...