Dimensioni camera interna: 5 modelli disponibili 61x66xH14 cm 72x72xH14 cm 66x105xH14 cm 105x66xH14 cm 105x105xH14 cm
Alimentazione: Elettrico
iDeck, il forno elettrico statico disponibile in versione monocamera o a due camere sovrapposte. La gestione della potenza è affidata alla Dual-Power TechnologyTM: per la cottura perfetta di pizza e prodotti lievitati.
Questo modello di forno elettrico professionale è disponibile in cinque dimensioni con configurazione monocamera o a due camere di cottura sovrapposte. Il calore è generato tramite resistenze corazzate e, nella versione basic, la temperatura di cielo e platea ha una regolazione elettromeccanica.
Gestione separata delle potenze di cielo e platea per calibrare in maniera ottimale la cottura dei prodotti lievitati.
*disponibile solo nella versione elettronica
iDeck è il forno statico per pizza, facile da utilizzare, caratterizzato da un ottimo rapporto qualità/prezzo, un design razionale e un’ottima efficacia in cottura.
Per entrambe le versioni, tutti i modelli sono realizzati in acciaio inox e dotati di porta con mancorrente unico per una presa più agevole. Piano di cottura in refrattario per una perfetta distribuzione del calore e temperatura massima di esercizio di 450°C (850°F), rendono iDeck il forno per pizza elettrico unico nella sua categoria, ideale per la cottura diretta della pizza al suolo o in teglia. Completano la dotazione di serie lo sportello, dotato di vetro temperato, per un miglior controllo del prodotto in cottura e l’illuminazione interna inserita in un apposito vano per una maggior protezione da eventuali urti.
Tutti i modelli sono utilizzabili in modalità countertop. Optional: cella di lievitazione con o senza umidificatore, supporto con o senza porta-teglie, cappa e cappa canalizzata con motore per aspirazione vapori.
iDeck può essere acquistato in combinazione con serieF, il forno ventilato di Moretti Forni, per ottenere una postazione di cottura completa in meno di 1mq!
