Le four statique essentiel

Équipements rationnels et intuitifs

Excellentes performances et simplicité maximale.

Une gamme complète pour pizzeria et fougasserie

Version électronique

Version électromécanique

iDeck, le four électrique statique disponible en version à une ou deux chambres superposées.
La gestion de la puissance est confiée à la Dual-Power TechnologyTM : pour une cuisson parfaite des pizzas et produits au levain. Polyvalence maximale avec la Dual-Temp Technology® pour la gastronomie : deux sondes contrôlent les températures de voûte et sole, réglables séparément.

Ce modèle de four électrique professionnel est disponible en cinq dimensions, avec une ou deux chambres de cuisson superposées. La chaleur est générée par des résistances blindées et, dans sa version basic, la température de voûte et sole est réglée électromécaniquement.

la gamme iDeck

Une gamme complète de fours pour lancer votre activité.

Ce produit vous intéresse?

INFOS ET DEVIS
VOIR D’AUTRES PRODUITS

iDeck est le four statique pour pizzas, facile à utiliser, caractérisé par un excellent rapport qualité/prix, un design rationnel et une grande efficacité de cuisson.

Tous les modèles des deux versions sont réalisés en acier inox et dotés d’une porte avec main courante unique pour une préhension facilitée.
Plan de cuisson en matériau réfractaire pour une parfaite distribution de la chaleur et température maximale de service de 450° C (850°F), font d’iDeck le four à pizza électrique unique dans sa catégorie, idéal pour la cuisson directe des pizzas au sol ou en plaque.

L’équipement de série comprend la porte dotée de verre trempé, pour un meilleur contrôle du produit en cuisson, et l’éclairage intérieur logé dans un compartiment spécifique, pour une plus grande protection contre d’éventuels chocs.

Tous les modèles sont utilisables en mode comptoir.
Options : cellule de levage avec ou sans humidificateur, support avec ou sans porte-plaques, avaloir et avaloir canalisé avec moteur pour aspiration des vapeurs.

L’iDeck peut être combiné au serieF, le four ventilé de Moretti Forni, pour un poste de cuisson complet sur moins de 1 m² !