Moretti Forni porta il futuro nel presente al SIGEP 2024 FIEREBy Social Media16 Gennaio 2024Lascia un commentoDuplice esperienza, il nuovo forno CORE in cottura e il rivoluzionario approccio all’organizzazione del lavoro con il Refining® Innovazione è la parola d’ordine della 45ª edizione del SIGEP, che si terrà a Rimini dal 20 al 24 gennaio, e quale migliore definizione per le tecnologie SmartBaking® di Moretti Forni se non “Innovazione”. Un’azienda che da più…
Biscotti al burro di arachidi e cioccolato ricetta americana RICETTEBy Social Media5 Gennaio 2024Lascia un commentoI biscotti al burro di arachidi e cioccolato, o peanut butter cookies, sono un classico intramontabile della pasticceria americana. Croccanti fuori e morbidi dentro, con un sapore intenso di burro di arachidi e cioccolato. Le origini sono antiche, le prime ricette, infatti, risalgono al XIX secolo, ma è durante la Grande Depressione che questi biscotti…
Cottura Futura®: la ricerca che traccia i nuovi orizzonti del calore NEWSBy Social Media3 Gennaio 2024Lascia un commentoIn occasione di SIGEP 2024, Cottura Futura® sarà il filo conduttore delle cinque giornate riminesi per Moretti Forni. Si tracceranno i nuovi orizzonti della cottura fra tecnologie innovative che ridefiniscono l’approccio alla gestione del lavoro e masterclass di livello con i più importanti professionisti del settore con cui si condivideranno idee, confronti, soluzioni e ispirazioni.…
Cinnamon rolls ricetta facile RICETTEBy Social Media7 Dicembre 2023Lascia un commentoNati in Svezia negli anni ’20, i cinnamon rolls sono ormai tipici della pasticceria del nord Europa e del nord America. Proven® ti permette di avere dei cinnamon roll dal gusto autentico grazie alla sua cottura unica! La lievitazione controllata garantisce lo sviluppo ideale del tuo impasto. Gestione sempre corretta di cielo e platea con…
MorettiLAB: la NIP si forma su serieX, serieS e Neapolis EVENTIBy Social Media6 Dicembre 2023Lascia un commentoIl 5 dicembre 2023, Moretti Forni, leader nel settore dei forni statici per pizza e pane, ha tenuto una sessione formativa di alto livello per la Nazionale Italiana Pizzaioli (NIP) presso il suo innovativo MorettiLAB Learn And Bake, la prima accademia al mondo interamente dedicata alla scienza della cottura. Corsi e workshop, guidati dai corporate…
