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Training and quality go hand in hand.​

For us, growing as a company means growing as people: listening, learning and innovating.​

Over the past few days, we held our Chefs’ Days, three days of training with our Chef Ambassadors and members of our team.​

It was not only a moment of professional development, but also an opportunity to share experiences, perspectives and ideas.​

Every goal starts with a team.

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Formazione e qualità camminano insieme.​

Per noi, crescere come azienda significa crescere come persone: ascoltarsi, imparare e innovare.​

Nei giorni scorsi si sono svolti gli `Chefs` days`, tre giornate di formazione che hanno visto protagonisti i nostri Chef Ambassador e parte del nostro team aziendale.​

Un momento di aggiornamento, ma anche un’occasione per raccontare le proprie esperienze, punti di vista e idee.​

Every goal starts with a team.

#MorettiForni #TheSmartBakingCompany #heatisaningredient #ingredientecalore #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs
#cheflife #pizzachef ...

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"My dough turns out really crisp and light to digest. The temperature never drops: I can run a whole service with perfectly consistent heat."​
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Silvia Ciccolini shares her experience with #Neapolis oven, the beating heart of her restaurant @ciccipizzeria in Fabriano.​
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"I once tried a pizza baked in a Neapolis oven. I didn’t know what oven it was, so I asked the pizza chef. He took me into the kitchen to show me... And that’s when I fell in love."​

From that moment on, Silvia found the partner that enhances her dough, building the perfect balance between precision and creative freedom.​
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👉 Read the full story at the link in bio.​

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"Il mio impasto risulta veramente croccante, digeribile. La temperatura non si abbassa mai: riesco a fare un servizio con un calore sempre costante". ​

Silvia Ciccolini ci racconta la sua esperienza sul forno #Neapolis, la potenza del suo locale Cicci pizzeria a Fabriano.​
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"Ho mangiato una pizza in un locale cotta su Neapolis. Non sapevo che forno fosse. Ho chiamato il pizza chef e mi ha accompagnato in cucina e lì me ne sono innamorata."​

Da quel momento, Silvia ha trovato il partner che valorizza il suo impasto, costruendo un equilibrio perfetto tra precisione e libertà creativa.​

Leggi la storia completa al link in bio.

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