MorettiLAB, l’Académie de la cuisson

La chaleur est un ingrédient®, aussi fondamental qu’une pâte réalisée dans les règles de l’art. MorettiLAB vous accompagne dans l’univers de la cuisson parfaite à travers des formations et workshops avec les plus grands Chefs pour réaliser tout type de produit sur four professionnel. De la pizza napolitaine à la pizza contemporaine, du pain à la pâtisserie.

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Formations et Workshops

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MorettiLAB dans le monde

Découvrez les secrets d’une cuisson parfaite.

MorettiLAB collabore avec les plus grands professionnels italiens de la pizzeria, de la pâtisserie et de la boulangerie pour proposer une formation destinée à approfondir et explorer l’univers de la cuisson. L’expérience de nos formateurs est la valeur ajoutée de l’Académie de la Cuisson.

Nos formateurs: