With #serieS S50E oven and a
Baking time 
#pane #chefinpasta
Pastry chef @robertomiranti of
"The oven is our engine, the symbol
Un cambiamento che aspettavo da tanto: è arrivato
If you had to sum up your experience with
Alici 2.0
#alicidelcantabrico
![🇬🇧
With Neapolis and a passion that started at just 12 years old, @umberto_i shares with @identitagolose his pizza stories at @casatobago.milano 🍕
Talking about his oven choice, he says: “I might sound biased, but starting to work with #Neapolis was truly a game changer […]
Cleaning is always quick and 100% effective, there’s no more stress from managing wood, energy savings are significant, and daily operations are way smoother. […]
Thanks to its precise temperature control, I’m able to truly valorise my pizzas.”
Read the full article at the link in bio.
🇮🇹
Con Neapolis e una passione nata a 12 anni, Umberto racconta le sue storie di pizza da Casa Tobago Milano a Identità Golose 🍕
Sulla scelta del forno confida: "Potrei sembrare di parte, ma iniziare a lavorare con Neapolis è stata davvero un'occasione fondamentale […]
La pulizia è sempre facile ed efficace al 100%, ti dimentichi dello stress per gestire la legna, il risparmio energetico è notevole e l'organizzazione del lavoro viene molto alleggerita. […]
Grazie alla precisione millimetrica con cui si controlla la temperatura, riesco a valorizzare le mie pizze."
Leggi l'articolo completo al link in bio.
#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #HeatIsAnIngredient #IngredienteCalore #KitchenEquipment #ProfessionalOven #CommercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef](https://morettiforni.com/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/491432202_18385061506190480_4679040608793192632_n.webpfull.jpg)
With Neapolis and a passion that started
