#RoadToSmartBaking
Les plus grandes pizzerias, pâtisseries et boulangeries au monde nous ont choisis, car ils ont ainsi la garantie d’une hygiène irréprochable, de saveurs toujours authentiques et de valeurs respectueuses de l’environnement.

#RoadToSmartBaking, le chemin vers la cuisson parfaite passe également par eux.

Vous avez un Moretti Forni dans votre établissement ?
Prenez une photo de vous en train de sortir vos créations, postez-la sur les réseaux sociaux, taggez-nous et utilisez le hashtag #RoadToSmartBaking, vous pourriez bien devenir notre nouvel ambassadeur !

​🇺🇸 ​
“I never saw an oven that could produce such consistent results.​
Even during the busiest of dinner services… An absolute workhorse!”​

That’s how Chris Hansell, owner and operator of @chrissys.pizza in Green Point, Brooklyn, tells us about his experience with #serieS oven.​

🔗 Discover serieS oven, link in bio.​

🇮🇹​
"Non ho mai visto un forno in grado di produrre risultati così costanti. Anche durante i servizi serali più pieni...​ Una vera potenza!"​

Ecco come Chris Hansell, proprietario e pizza chef di @chrissys.pizza di Green Point, Brooklyn, ci racconta la sua esperienza con il forno #serieS.​

🔗  Scopri serieS, link in bio.

#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #IngredienteCalore #KitchenEquipment #ProfessionalOven #CommercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef​

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“I never saw an oven that could produce such consistent results.​
Even during the busiest of dinner services… An absolute workhorse!”​

That’s how Chris Hansell, owner and operator of @chrissys.pizza in Green Point, Brooklyn, tells us about his experience with #serieS oven.​

🔗 Discover serieS oven, link in bio.​

🇮🇹​
"Non ho mai visto un forno in grado di produrre risultati così costanti. Anche durante i servizi serali più pieni...​ Una vera potenza!"​

Ecco come Chris Hansell, proprietario e pizza chef di @chrissys.pizza di Green Point, Brooklyn, ci racconta la sua esperienza con il forno #serieS.​

🔗 Scopri serieS, link in bio.

#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #IngredienteCalore #KitchenEquipment #ProfessionalOven #CommercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef​
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🇬🇧​
“We’ve been using Moretti Forni for years. Reliability, without a doubt, is the most important quality,” says David, one of the Di Blasio brothers – founders of Granum in Alba Adriatica and the entrepreneurs behind the Panarea pizza al taglio chain and Cioccolà pastry shops.​
All with our #serieP and #serieF ovens.​

At Granum, with #Neapolis oven, contemporary pizza takes shape at 480°C, with consistent performance and zero heat dispersion.​

🔗 Discover the full story, link in bio.

🇮🇹​
“Utilizziamo Moretti Forni da diversi anni. L'affidabilità senza meno è la qualità più importante” ci racconta David, uno dei fratelli Di Blasio, fondatori di Granum ad Alba Adriatica e imprenditori dietro le catene di pizzerie al taglio "Panarea" e di pasticcerie "Cioccolà", da sempre con i nostri forni serieP e serieF.

Da Granum, con Neapolis, la pizza contemporanea prende forma a 480°C, tra performance costanti e zero dispersione di calore.​

🔗 Scopri la storia completa, link in bio.

#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #pizzachef

🇬🇧​
“We’ve been using Moretti Forni for years. Reliability, without a doubt, is the most important quality,” says David, one of the Di Blasio brothers – founders of Granum in Alba Adriatica and the entrepreneurs behind the Panarea pizza al taglio chain and Cioccolà pastry shops.​
All with our #serieP and #serieF ovens.​

At Granum, with #Neapolis oven, contemporary pizza takes shape at 480°C, with consistent performance and zero heat dispersion.​

🔗 Discover the full story, link in bio.

🇮🇹​
“Utilizziamo Moretti Forni da diversi anni. L`affidabilità senza meno è la qualità più importante” ci racconta David, uno dei fratelli Di Blasio, fondatori di Granum ad Alba Adriatica e imprenditori dietro le catene di pizzerie al taglio "Panarea" e di pasticcerie "Cioccolà", da sempre con i nostri forni serieP e serieF.

Da Granum, con Neapolis, la pizza contemporanea prende forma a 480°C, tra performance costanti e zero dispersione di calore.​

🔗 Scopri la storia completa, link in bio.

#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #kitchenequipment #professionaloven #commercialoven #professionalchefs #cheflife #pizzachef
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🇬🇧​
From the love for authentic 'italianness' to choosing Moretti Forni, @richi_o shares how he brought a slice of Rome to Montreal with his restaurant: @segreta_mtl – Pizza al Taglio, ranked the second-best pizzeria in Montreal by @lp_lapresse Canada 2024.​
​
From the very beginning, Richie chose to rely on the #serieS oven to shape and crisp up his business.​
​
“Today, with the volume we’re handling, we have 3 serieS ovens with 9 decks. ​
It’s the perfect oven for 'pizza al taglio'.”​
​
Read Segreta’s full story at the link in bio.​

​
🇮🇹​
Dall'amore per l’autenticità alla scelta di Moretti Forni, Richi Ourichian ci racconta come ha portato a Montreal un pezzo di Roma con il suo locale: Segreta – Pizza al Taglio, seconda pizzeria migliore di Montreal secondo La Presse Canada 2024.​

Richi ha scelto di affidarsi fin dall’inizio al forno #serieS per dare forma – e croccantezza – al suo business.​

“Oggi, con il volume che gestiamo, abbiamo ben 3 forni serieS con nove camere di cottura. ​
È il forno perfetto per la pizza al taglio."​

Leggi la storia completa di Segreta al link in bio.

#MorettiForni #RoadToSmartBaking #mtl #mtlfood #TheSmartBakingCompany #HeatIsAnIngredient #IngredienteCalore #KitchenEquipment #ProfessionalOven #ComamercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef

🇬🇧​
From the love for authentic `italianness` to choosing Moretti Forni, @richi_o shares how he brought a slice of Rome to Montreal with his restaurant: @segreta_mtl – Pizza al Taglio, ranked the second-best pizzeria in Montreal by @lp_lapresse Canada 2024.​

From the very beginning, Richie chose to rely on the #serieS oven to shape and crisp up his business.​

“Today, with the volume we’re handling, we have 3 serieS ovens with 9 decks. ​
It’s the perfect oven for `pizza al taglio`.”​

Read Segreta’s full story at the link in bio.​


🇮🇹​
Dall`amore per l’autenticità alla scelta di Moretti Forni, Richi Ourichian ci racconta come ha portato a Montreal un pezzo di Roma con il suo locale: Segreta – Pizza al Taglio, seconda pizzeria migliore di Montreal secondo La Presse Canada 2024.​

Richi ha scelto di affidarsi fin dall’inizio al forno #serieS per dare forma – e croccantezza – al suo business.​

“Oggi, con il volume che gestiamo, abbiamo ben 3 forni serieS con nove camere di cottura. ​
È il forno perfetto per la pizza al taglio."​

Leggi la storia completa di Segreta al link in bio.

#MorettiForni #RoadToSmartBaking #mtl #mtlfood #TheSmartBakingCompany #HeatIsAnIngredient #IngredienteCalore #KitchenEquipment #ProfessionalOven #ComamercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef
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🇬🇧​
"We deeply wanted an oven from Moretti Forni for its reliability, versatility, and energy efficiency," says Marco Rifici, chef at @darsenadelsale , the multifunctional hub in Cervia where history, wellness, and cuisine come together.​

With #Neapolis 9 and #serieP, they serve three types of pizza with absolute precision. ​Even on weekends, with over 250 pizzas per service, consistent baking is always guaranteed.​

🔗 Read the full story – link in bio.​

🇮🇹​
“La scelta di Moretti Forni è stata profondamente voluta per l’affidabilità, la versatilità e l'ottimo risparmio energetico” ci racconta Marco Rifici, chef della Darsena del Sale, il centro polifunzionale di Cervia dove storia, benessere e cucina si incontrano.​

Con Neapolis 9 e serieP, gestiscono tre tipologie di pizza con precisione assoluta. Anche nei weekend, con oltre 250 pizze a servizio, la costanza di cottura è sempre garantita.​

🔗 Leggi tutta la storia, link in bio.

#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #IngredienteCalore #KitchenEquipment #ProfessionalOven #CommercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef

🇬🇧​
"We deeply wanted an oven from Moretti Forni for its reliability, versatility, and energy efficiency," says Marco Rifici, chef at @darsenadelsale , the multifunctional hub in Cervia where history, wellness, and cuisine come together.​

With #Neapolis 9 and #serieP, they serve three types of pizza with absolute precision. ​Even on weekends, with over 250 pizzas per service, consistent baking is always guaranteed.​

🔗 Read the full story – link in bio.​

🇮🇹​
“La scelta di Moretti Forni è stata profondamente voluta per l’affidabilità, la versatilità e l`ottimo risparmio energetico” ci racconta Marco Rifici, chef della Darsena del Sale, il centro polifunzionale di Cervia dove storia, benessere e cucina si incontrano.​

Con Neapolis 9 e serieP, gestiscono tre tipologie di pizza con precisione assoluta. Anche nei weekend, con oltre 250 pizze a servizio, la costanza di cottura è sempre garantita.​

🔗 Leggi tutta la storia, link in bio.

#MorettiForni #RoadToSmartBaking #TheSmartBakingCompany #IngredienteCalore #KitchenEquipment #ProfessionalOven #CommercialOven #ProfessionalChefs #ChefLife #PizzaChef
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🇬🇧​
Jonathan Atzeni shares how he brought his vision of contemporary Neapolitan pizza from his @jonatzpizzeria in Campania to Delaware with @twomeatballsristorante 🇮🇹🍕 🇺🇸​

Right from the opening of his first restaurant in Piedimonte Matese, Jonathan chose to go electric, selecting a #Neapolis to show that wood-fired ovens could be outperformed in both quality and consistency.​

Today, across the ocean, he works with #serieS oven:​
"On weekends, between Friday and Saturday night, we make up to 250–300 pizzas in just 2–3 hours of service […] ​
In my opinion, it’s the best electric oven on the market. Reliable, versatile, and with outstanding technical support, wherever you are in the world. ​
That really makes a difference, especially when you’re working abroad."​
​
👉 Discover Jonathan’s full story and journey via the link in bio.​

​🇮🇹​
Jonathan Atzeni ci racconta come ha portato la sua visione di pizza napoletana contemporanea dal suo Jonatz Pizzeria in Campania al Delaware con Two Meatballs Ristorante. 🇮🇹🍕 🇺🇸​

Già dalla sua prima apertura a Piedimonte Matese (CE), Jonathan ha puntato tutto sull’elettrico, scegliendo un #Neapolis per dimostrare che si poteva superare la legna in performance e qualità.​

Oggi, oltreoceano, lavora con il forno #serieS:​
“Nei weekend, tra venerdì e sabato sera, arriviamo anche a 250-300 pizze in sole 2-3 ore di lavoro […] ​
Secondo me, è il miglior forno elettrico sul mercato. Affidabile, versatile e con un’assistenza tecnica impeccabile, ovunque nel mondo. ​
Questo fa davvero la differenza, soprattutto quando si lavora all’estero."​

Scopri la storia completa di Jonathan e il suo viaggio al link in bio.

#MorettiForni #RoadToSmartBaking #HeatIsAnIngredient #KitchenEquipment #ProfessionalOven #ChefLife #PizzaChef #TwoMeatballs #jonatzpizzeria

🇬🇧​

Jonathan Atzeni shares how he brought his vision of contemporary Neapolitan pizza from his @jonatzpizzeria in Campania to Delaware with @twomeatballsristorante 🇮🇹🍕 🇺🇸​

Right from the opening of his first restaurant in Piedimonte Matese, Jonathan chose to go electric, selecting a #Neapolis to show that wood-fired ovens could be outperformed in both quality and consistency.​

Today, across the ocean, he works with #serieS oven:​
"On weekends, between Friday and Saturday night, we make up to 250–300 pizzas in just 2–3 hours of service […] ​

In my opinion, it’s the best electric oven on the market. Reliable, versatile, and with outstanding technical support, wherever you are in the world. ​

That really makes a difference, especially when you’re working abroad."​



👉 Discover Jonathan’s full story and journey via the link in bio.​



​🇮🇹​
Jonathan Atzeni ci racconta come ha portato la sua visione di pizza napoletana contemporanea dal suo Jonatz Pizzeria in Campania al Delaware con Two Meatballs Ristorante. 🇮🇹🍕 🇺🇸​

Già dalla sua prima apertura a Piedimonte Matese (CE), Jonathan ha puntato tutto sull’elettrico, scegliendo un #Neapolis per dimostrare che si poteva superare la legna in performance e qualità.​

Oggi, oltreoceano, lavora con il forno #serieS:​
“Nei weekend, tra venerdì e sabato sera, arriviamo anche a 250-300 pizze in sole 2-3 ore di lavoro […] ​

Secondo me, è il miglior forno elettrico sul mercato. Affidabile, versatile e con un’assistenza tecnica impeccabile, ovunque nel mondo. ​

Questo fa davvero la differenza, soprattutto quando si lavora all’estero."​

Scopri la storia completa di Jonathan e il suo viaggio al link in bio.

#MorettiForni #RoadToSmartBaking #HeatIsAnIngredient #KitchenEquipment #ProfessionalOven #ChefLife #PizzaChef #TwoMeatballs #jonatzpizzeria
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