El horno a leña se vuelve eléctrivo

El horno eléctrico más potente del mundo

para cocinar la pizza en menos de un minuto
Potente, de confianza, incansable

Alcanza una temperatura máxima de

0
°C
Prestaciones de cocción extraordinarias para pizza clásica redonda, napolitana, pizza familiar, pizza “canotto”
Temperatura constante siempre, con una distribución del calor sin igual.

Un excepcional instrumento de cocción de diseño icónico y funcional.

Los colores, materiales exclusivos y acabados de Neapolis® recuerdan ambientes industriales.
La especial campana vintage y la repisa de trabajo en granito negro nos recuerdan la tradición y convierten este horno en un auténtico icono del diseño contemporáneo

La firma de un auténtico producto Made in Italy

la gama Neapolis®

Domina la cocción

Simplifica tu trabajo.

La facilidad de uso convierte Neapolis® en el instrumento de cocción ideal para exaltar el trabajo tanto del pizza chef profesional como de quién está empezando una nueva actividad.

Alta producción

Hornea un mayor número de pizzas en menor tiempo
Gracias a las dimensiones de la cámara de cocción podrás hornear hasta 9 pizzas contemporáneamente con un resultado siempre perfecto

El cuidado de cada detalle

Las características de Neapolis® son únicas: todo ha sido estudiado para ofrecer unas prestaciones excelentes y garantizar la eficacia en el resultado con la máxima eficiencia energética.

La cámara de cocción completamente realizada en material refractario, con resistencias en espiral en el interior del techo y del suelo ofrece un perfecto ajuste de la temperatura.
La eficiencia energética está garantizada gracias al doble aislamiento de alta densidad.
La sólida puerta móvil favorece el rápido incremento de temperatura del horno desde frío, mientras que la puerta con frontal de vidrio especial*, resistente a altas temperaturas se aconseja para cocciones más largas a temperaturas inferiores.

*opcional comprable como accesorio.

La cocción perfecta es alta tecnología

Estudiamos las mejores soluciones para garantizarte la mejor cocción.

Bake like never before

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INFO Y PRESUPUESTO
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Neapolis®, el horno a leña se vuelve eléctrico.
El horno con apertura frontal, profesional para cocinar pizza napolitana, clásica y gourmet

Las características de Neapolis® son únicas: todo ha sido estudiado para ofrecer unas prestaciones excelentes y garantizar la eficacia en el resultado con la máxima eficiencia energética.

Estudiado y diseñado para cocinar la pizza en menos de un minuto, ideal para todos los locales y pizzerías habituados a trabajar con hornos de pizza con la puerta siempre abierta y que necesitan un horno fiable, fácil de utilizar y con el mejor rendimiento: la regulación independiente del techo y de la solera o el la existencia de numerosas funciones preprogramadas hacen de Neapolis ® un instrumento de trabajo versátil e inmediato

 

Neapolis® es la solución ideal para quien busca un horno profesional, eléctrico, para pizza que sea capaz de soportar un elevado ritmo y carga de trabajo mientras mantiene consumos energéticos extremadamente contenidos, es perfecto para pizzerías, restaurantes, grandes cocinas y hoteles.

A pleno rendimiento es posible hornear hasta 240 pizzas cada hora (datos referidos a pizza napolitana con Neapolis® 9) siempre perfectas e iguales, con una temperatura de trabajo constante.

¿Por qué elegir un horno eléctrico para pizza clásica y napolitana?

Consumo mínimo: Neapolis® está equipado con un sofisticado software que gestiona la potencia de tal manera que el consumo se mantiene siempre en el mínimo imprescindible, apenas 6,5 Kw/h (Neapolis® 6) y 6,8 Kw/h (Neapolis® 9).
Podrás cocinar una elevadísima cantidad de pizzas con mínimos costes de gestión.

Diseño patentado: Neapolis® llama la atención desde el primer momento. Elegante y funcional se integra perfectamente en cualquier contexto.

Su particular campana abovedada, clásica marca distintiva de Moretti Forni y la repisa en granito negro nos recuerdan la tradición italiana.

Práctico y eficiente: Neapolis® dispone de un cómodo timer de encendido y un programa de autolimpieza útil para ahorrar tiempo que se puede dedicar a otras preparaciones y actividades, mejorando la eficacia del trabajo y el bienestar del utilizador.

Disponible en dos dimensiones en función de las necesidades productivas: Neapolis® 6 e Neapolis® 9