Un excepcional instrumento de cocción de diseño icónico y funcional.
Los colores, materiales exclusivos y acabados de Neapolis® recuerdan ambientes industriales.
La especial campana vintage y la repisa de trabajo en granito negro nos recuerdan la tradición y convierten este horno en un auténtico icono del diseño contemporáneo
La especial campana vintage y la repisa de trabajo en granito negro nos recuerdan la tradición y convierten este horno en un auténtico icono del diseño contemporáneo
La firma de un auténtico producto Made in Italy
Simplifica tu trabajo.
La facilidad de uso convierte Neapolis® en el instrumento de cocción ideal para exaltar el trabajo tanto del pizza chef profesional como de quién está empezando una nueva actividad.
Alta producción
Hornea un mayor número de pizzas en menor tiempo
Gracias a las dimensiones de la cámara de cocción podrás hornear hasta 9 pizzas contemporáneamente con un resultado siempre perfecto
Gracias a las dimensiones de la cámara de cocción podrás hornear hasta 9 pizzas contemporáneamente con un resultado siempre perfecto
El cuidado de cada detalle
Las características de Neapolis® son únicas: todo ha sido estudiado para ofrecer unas prestaciones excelentes y garantizar la eficacia en el resultado con la máxima eficiencia energética.
La cámara de cocción completamente realizada en material refractario, con resistencias en espiral en el interior del techo y del suelo ofrece un perfecto ajuste de la temperatura.
La eficiencia energética está garantizada gracias al doble aislamiento de alta densidad.
La sólida puerta móvil favorece el rápido incremento de temperatura del horno desde frío, mientras que la puerta con frontal de vidrio especial*, resistente a altas temperaturas se aconseja para cocciones más largas a temperaturas inferiores.
*opcional comprable como accesorio.
Gestión independiente de la potencia del techo y del suelo para calibrar de la mejor manera la cocción de los productos de panificación.
Aumenta la potencia en los picos de trabajo y a plena carga manteniendo inalterada la calidad de cocción.
Los deflectores basculantes regulables minimizan la dispersión del calor y el consumo de energía, manteniendo el pefecto grado de humedad en la cámara de cocción.
El calor se conserva en el interior de la cámara de cocción, las superficies externas se mantienen frías mejorando el bienestar y la seguridad del ambiente de trabajo.
