Lug102025APPROFONDIMENTIDall’ATP al Super Bowl, passando per San Siro e Monza: la qualità della cottura perfetta arriva nei contesti più esigenti dello sport mondiale con l’alta tecnologia di cottura. Nelle sedi di eventi ad alta intensità e visibilità, dove ogni dettaglio contribuisce a costruire un’esperienza unica, anche la cucina assume un ruolo centrale, diventando parte integrante dello spettacolo. Che si tratti di un evento sportivo internazionale, di un circuito automobilistico iconico o di uno stadio che ha fatto la storia del calcio, la ristorazione nelle aree VIP e lounge dell’hospitality è chiamata a garantire rapidità, precisione e standard qualitativi elevatissimi. In questi ambienti esclusivi che si contraddistinguono per tempistiche e pause ridotte e un livello di aspettativa massimo, Moretti Forni si riconosce per la capacità di offrire soluzioni di cottura professionale in grado di assicurare risultati eccellenti in modo semplice, veloce e affidabile. È proprio in questi scenari che le tecnologie Moretti Forni diventano strumenti strategici per gli operatori: dalla precisione del forno serieS Icon installato presso il Gran Premio di Monza e nel circuito internazionale ATP, all’efficienza di CORE, utilizzato nell’area authority lounge dello stadio di San Siro per ottimizzare i flussi di lavoro grazie alla separazione tra precottura e servizio utilizzando il processo del Refining®. Particolarmente significativa, inoltre, è la presenza di Neapolis 6 al Super Bowl negli Stati Uniti, dove l’autenticità della pizza italiana è stata valorizzata in un contesto di altissima esposizione mediatica, in cui ogni dettaglio, incluso ciò che arriva nel piatto, deve rispecchiare aspettative elevate. La versatilità delle soluzioni proposte da Moretti Forni si riflette anche nella loro capacità di adattamento agli spazi: grazie a un design compatto e modulare, i forni possono essere facilmente integrati anche in ambienti con vincoli strutturali, senza compromettere performance o qualità di cottura. Dietro ogni forno c’è la filosofia dello SmartBaking®, risultato di 80 anni di innovazione, ricerca e dialogo continuo con i professionisti del settore. Ogni macchina è progettata per essere intuitiva nell’uso, efficiente nei consumi, sostenibile e flessibile nelle applicazioni, anche in contesti di servizio complessi e ad alto ritmo. Portare la perfezione della cottura nel cuore degli eventi sportivi più prestigiosi al mondo non rappresenta per l’azienda solo un traguardo tecnico, ma una visione culturale in cui il calore viene trattato come un vero e proprio ingrediente dell’esperienza gastronomica. In tutte queste realtà, infatti, Moretti Forni non si limita a fornire tecnologie performanti, ma propone un modo evoluto di intendere la cottura, in cui innovazione, praticità e qualità diventano parte di un processo unico e riconoscibile. Leggi ancheChain Reaction – Pizzikotto x Moretti Forni a SIGEP 202517 Aprile 2025Chain Reaction – Pizzium x Moretti Forni a SIGEP 202513 Marzo 2025Chain Reaction – Rossopomodoro x Moretti Forni a SIGEP 202519 Febbraio 2025Chain Reaction – Alice Pizza x Moretti Forni a SIGEP 202510 Febbraio 2025La cottura statica in cucina – Gianluca Fusto13 Dicembre 2022La cottura statica in cucina – Mario e Remo Capitaneo21 Novembre 2022