Надёжная и эффективная подовая печь

Модельный ряд serieP

ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ БРОШЮРА

Amalfi

Пицца

Внутренние размеры пекарской камеры:
4 модели печи:
65x103xH18 см
95x73xH18 см
95x103xH18 см
115x111xH18 см

Источник питания:
Электричество

ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ БРОШЮРА

P60E

Пицца, хлеб и выпечка

Внутренние размеры пекарской камеры:
60x83xH18/30 см

Источник питания:
Электричество

ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ БРОШЮРА

P80E

Пицца, хлеб и выпечка

Внутренние размеры пекарской камеры:
80x125xH18/30 см

Источник питания:
Электричество

ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ БРОШЮРА

P120E

Пицца, хлеб и выпечка

Внутренние размеры пекарской камеры:
3 модели печи:
124x65xH18/30 см
124x85xH18/30 см
124x130xH18/30 см

Источник питания:
Электричество

ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ БРОШЮРА

P110G

Пицца

Внутренние размеры пекарской камеры:
2 модели печи:
110x73xH18 см
110x110x18 см

Источник питания:
Газ

ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ БРОШЮРА

P150G

Пицца

Внутренние размеры пекарской камеры:
147x85xH18 см

Источник питания:
Газ

Вас заинтересовал данный продукт?

ЗАПРОСИТЬ ЦЕНЫ
ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ ПЕЧИ

Основательная, функциональная, долговечная

Суть выпекания

Универсальность

Модельный ряд serieP включает многофункциональные, прочные и мощные, как электрические, так и газовые печи.
Идеальный инструмент для прямой и косвенной выпечки пиццы, хлеба и кондитерских изделий, благодаря сменным палубам из огнеупорного кирпича или рельефной нержавеющей стали и возможности установки дополнительного парохода.

Функциональность

Ключевое слово-простота использования с удобной панелью управления! Печи серии serieP оснащены сбалансированными дверцами, эргономичными ручками из матовой нержавеющей стали и двойной подсветкой, облегчающей обзор продукта во время выпекания: большая экономия энергии и улучшение рабочих операций.

Надежность.

serieP — это результат технического и конструктивного поиска, направленного на максимальную надежность. Специальные ноу-хау и углубленные процессы контроля обеспечивают долговечность и основательность инструмента работы.
Идеальная выпечка гарантирована!

Придайте форму вашей выпечке:

Решение для любого бизнеса.

Amalfi

Amalfi -это профессиональная модульная печь, предназначенная для непосредственной выпечки с исключительной стабильностью температуры; пекарская камера полностью изготовлена из огнеупорного камня и представляет собой идеальный инструмент для идеальной выпечки традиционной пиццы.
Отличительной особенностью печи Амальфи является эксклюзивная технология нагревательных элементов, которые отдельно вставляются внутрь огнеупорного камня и способствуют оптимальному распределению тепла даже при частом открывании дверей.

P60E, P80E, P120E

Модели P60E, P80E, P120E являются универсальными подовыми печами как по размерам, так и по производительности: идеально подходят для приготовления пиццы “аль тальо”, пиццы кусочками или римской пиццы, традиционной выпечки, небольшой пекарни и продуктов длительной ферментации.
Печь P120E имеет более широкую пекарскую камеру и доступна в 3 различных размерах, чтобы удовлетворить любые запросов.

P110G, P150G

P110G и P150G, газовые модели серии serieP, обладают исключительными характеристиками выпечки для повышения производительности до 3 пекарских камер.
Газовые модели серии serieP оснащены специальными трубчатыми горелками, размещенными под двухслойным огнеупорным подом, что позволяет распределять тепло от горелки в с помощью воздушного зазора, обеспечивая тем самым идеальную равномерность выпечки при низком потреблении газа.
Совершенство в простоте

Постоянные исследования Moretti Forni создают новейшие технологии для повышения производительности выпечки и оптимизации вашей работы благодаря удобному интерфейсу, оснащенному всеми необходимыми программами.

null
Технология
Dual-PowerTM

Независимое управление мощностью свода и пода для идеальной калибровки выпекания дрожжевых продуктов .

null
Технология
Eco-StandbyTM

Интеллектуальная функция для экономии потребления. Установите духовку в режим ожидания во время пауз в работе, она будет готова к использованию одним нажатием кнопки!

null
Парогенератор

Влажный пар распространяется внутри пекарской камеры, обволакивая продукт и способствуя правильному созреванию. Обязательное условие для опытных пекарей!

*Опция, заказывается отдельно, для газовых моделей P110G и P150G не доступна

null
Программируемый
таймер включения

Эта функция автоматически запускает печь в нужное время, вам просто нужно установить ежедневный таймер и улучшить свою повседневную организацию и работу.

Вы заинтересовались этим продуктом?

ЗАПРОСИТЕ ЦЕНУ И ИНФОРМАЦИЮ
СМОТРИТЕ ДРУГИЕ МОДЕЛИ ПЕЧЕЙ

serieP-это профессиональная подовая печь, отличающаяся прочностью и мощной изоляцией: оснащена изоляцией высокой плотности и сверхпрочными дверцами.
Печи, входящие в эту линейку, сертифицированы ETL для рынка США и оснащены электронным управлением, которое гарантирунт превосходный результат выпечки.

serieP оснащен удобным интерфейсом для простого программирования печи.
Максимальная температура составляет 450°C (850°F).
Наибольшая реактивность и эффективность в поддержании температуры для обеспечения идеальной выпечки любого вида продукта.
Электрическая или газовая печь?
Модельный ряд serieP состоит из различных решений для пиццерий, пекарен и кондитерских цехов с различными моделями электрических или газовых (как на природном газе, так и на сжиженном газе), подовых печей: Amalfi, P60E, P80E, P120E, P110G и P150G.
Электронная панель управления позволяет независимо настраивать мощность свода и пода, таймер включения питания, режим Eco-Standby ™ и 20 настраиваемых программ.

Сколько продуктов можно выпекать в подовых печах serieP?
С моделью Амальфи вы можете выбрать один из 4 размеров пекарской камеры (A, B, C, D), чтобы позволяет удовлетворить все производственные потребности. Например, Amalfi D может выпекать одновременно до 12 пицц (Ø30 см) с производительностью 180 пицц в час или 135 макси пицц (Ø35 см) и 32 противня (60×40 см) в час.
Модель З120E C с одной камерой позволяет выпекать одновременно до 16 пицц (30 см) с производительностью 240 пицц в час или 6 противней (60×40 см) с производительностью 48 листов в час.
Дизайн: стиль этой профессиональной серии печей отличается прочной конструкцией и высокими изоляционными материалами со специальной черной вставкой для неизменного во времени дизайна.