Все наши печи имеют большое количество индивидуальных настроек (количество камер, отделки, подставки и т. Д.), Поэтому нам нужно знать ваши потребности, чтобы составить индивидуальное предложение. Свяжитесь с нами, заполнив форму здесь, и мы будем рады ответить на все ваши вопросы. Если вы предпочитаете, вы можете связаться с вашим местным дилером, ознакомившись со списком здесь.
Зайдите на нашу страницу «Какую духовку мне выбрать?» и выберите соответствующие переменные. Для получения дополнительной информации мы в вашем распоряжении:свяжитесь с нами, заполнив форму здесь или в чате.
Одно из самых частых сомнений при выборе профессиональной печи касается источника питания: электрическая печь или газовая печь ? Это зависит от вашей кухни!
Мы можем вместе изучить решение, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Свяжитесь с нами, заполнив форму здесь, один из наших представителей свяжется с вами, чтобы помочь вам выбрать идеальную духовку для вас
Руководство по эксплуатации находится внутри каждой из наших печей. Если вы его потеряли или вам нужно новое руководство, вы можете запросить его по электронной почте service@morettiforni.com.
Вы можете отсканировать QR-код на печи и перейти на страницу с подробным видеоуроком. Для более подробного обучения вы можете связаться с нашими дилерами, которые хорошо подготовлены и помогут вас поддержать. Щелкните здесь, чтобы найти ближайшего к вам.
В нашем меню печей вы можете найти множество программ, специально разработанных для идеальной выпечки, или вы можете запросить рецепт и руководство по настройке здесь. Кроме того, для всех наших клиентов, которым нужны конкретные советы по выпечке, мы предоставляем бесплатные консультационные услуги по выпечке с нашими корпоративными поварами. Запросите здесь, сейчас. Наши специалисты гарантируют индивидуальный подход к выпеканию!
Найдите своего местного дилера, щелкните здесь.
Свяжитесь с нами здесь, выбрав «MorettiLAB — Рекомендации по выпечке» в разделе мотивации, мы свяжемся с вами, чтобы договориться о встрече.
Если вы находитесь за границей, вы можете связаться с вашим местным дилером или написать нам по адресу: service@morettiforni.com
Proven® продается напрямую компанией. Вы можете связаться с нами здесь, и мы с радостью ответим на все ваши вопросы или обратимся к ближайшему дилеру.
Proven® — это встраиваемая gtxm, которую также можно установить на существующих кухнях, соблюдая параметры, указанные в техническом паспорте и в инструкции по эксплуатации.
По соображениям безопасности, согласно действующему законодательству, установка под варочной панелью запрещена. Кроме того, пиролитические печи необходимо устанавливать на высоте не менее 80 см над землей
Общая мощность Proven® составляет 3 кВт, но его среднее потребление составляет 1,5 кВт, поэтому его также можно установить со счетчиком на 3,3 Квт.
Подключение необходимо только для отвода конденсата.
Настоятельно рекомендуется установка комплекта фильтров с пониженным давлением и водяного фильтра, поскольку он поддерживает давление поступающей воды на уровне 0,5 бар, снижая более высокое давление, обычно поступающее из водопровода.
Proven® — это многофункциональная духовка, в которой можно выпекать любые блюда. Кроме того, его интегрированные программы включают богатый раздел рецептов, посвященный гастрономии
Функция испарения Proven® предназначена для расстойки продуктов, таких как хлеб и панеттоне. Во время выпечки пар распространяется по всему обьему камеры, но он не готовит напрямую продукты и нет контролируемой влажности.
The Moretti Forni SmartBaking app allows you to connect your ovens and control them remotely. Set baking parameters, functions, and program the switch on timers. Additionally, with monthly reports, you can monitor consumption and analyse your business performance.
The SmartBaking app is available for the following ranges: • serieS from serial number 280097 (produced from January 2021) • Neapolis from serial number 301115 (produced from March 2023) • serieX from serial number 296236 (produced from October 2022) • serieT from serial number 280683 (produced from January 2021) • serieT T64E from serial number 301116 (produced from March 2023) • serieT T64G from serial number 284672 (produced from September 2021)
For the latest app features, ovens must be kept up-to-date. Software updates can be done via WiFi.
serieS software update serieT software update serieX software update
For Neapolis and T64 ovens connected to the internet, updates are automatically done.
The oven serial number can be found in the instruction manual and/or on the info screen for serieS, serieX, and serieT models (excluding T64E/G, Neapolis 6 and 9 models).
Alternatively, you can find the serial number on the oven’s tag:
Yes, the app is free and available for iOS and Android.
*Moretti Forni reserves the right to make it a paid app or with paid content at any time.
Yes. Here are the links for Google Play and App Store.
Follow the video tutorial: serieS Neapolis serieX serieT serieT T64
With the SmartBaking app, you can access your oven’s screen and manage:
Note: Functions vary depending on the models.
For any issue, contact our Customer Service here.
Yes. With the SmartBaking app, you can connect all compatible ovens and manage them with one click.
For registration, it is recommended, for security and control reasons, to use the email and data of the business/company owner.
The user is unlimitedly responsible in case of imprudence, inexperience, negligence, willful misconduct, and gross negligence in using the SmartBaking® App; the same responsibility remains with collaborators, employees of the user or user beneficiaries of the application at the user’s will.
The verification code is automatically sent from the email address noreply-app@morettiforni.com. If you do not receive it, check your spam or junk folder.
и.
— Ovens cannot be connected to 5GHz WiFi networks but only to 2.4GHz networks. Check that your network meets this specification. — STOP the oven, turn it off correctly and turn it back on. Check that the oven is updated with the latest release available — The router is too far from the oven or in a position that compromises the signal strength: try moving it closer to the oven, lifting it from metal counters, etc. Alternatively, you can install a WiFi repeater near the oven.
Note: Try connecting the oven using your smartphone hotspot. If the oven connects correctly, contact your network administrator or whoever provided the router to verify the settings. If the oven does not connect, contact our Customer Service.
1.Check that the internet connection is working.
2.STOP the oven, turning it off from the main switch and turning it back on. Wait for it to automatically reconnect.
3.Check that the oven is updated with the latest available software.
Yes, the oven must be connected to the restaurant/shop internet network, and you must have internet available on your smartphone.
The equipment provides an estimate of consumption, so small discrepancies with actual consumption can occur. If you notice a significant discrepancy, contact our Customer Service.
