RICETTE Spiedini di pesce gamberi e calamari al forno Un secondo leggero e immancabile nei menu estivi, gli spiedini di pesce al forno possono essere preparati in numerose varianti.… Scopri di più
RICETTE Maritozzi con lievito madre Tipico dolce lievitato del centro Italia, che vedrebbe le sue origini risalire fino all’antica Roma, il maritozzo recentemente ha conquistato… Scopri di più
RICETTE Confettura di frutta a bassa temperatura Con la funzione disidratazione, il perfetto controllo della temperatura e la valvola di scarico vapori, Proven® è l’ideale per realizzare… Scopri di più
RICETTE Pavlova ai frutti di bosco La pavlova arricchisce le tavole dei giorni di festa di Australia e Nuova Zelanda, che se ne contendono da sempre… Scopri di più
RICETTE Pizza di Pasqua al formaggio La cottura statica è fondamentale per la realizzazione dei grandi lievitati, per favorirne il corretto sviluppo e il giusto grado… Scopri di più
RICETTE Pane al cioccolato di Alessandro Scuderi Nei suoi video cliccatissimi, Alessandro Scuderi sceglie serieS come spalla per la realizzazione delle sue ricette più golose, anche per… Scopri di più
RICETTE Colomba tradizionale Fare una colomba come in pasticceria non è mai stato così semplice! Scopri come la funzione di lievitazione di Proven®, con… Scopri di più
RICETTE Pastiera napoletana Continua la nostra proposta di ricette pasquali. Ecco la pastiera napoletana, un dolce ricco e saporito, dal profumo intenso, con un… Scopri di più
RICETTE Zeppole di San Giuseppe al forno I dolci che celebrano i papà per eccellenza, di origine campana e ormai diffuse in tutta Italia, le zeppole di… Scopri di più
RICETTE Migliaccio napoletano Il migliaccio è un dolce di Carnevale con radici antiche nella tradizione campana. Chiamata così perché preparata in origine con… Scopri di più
RICETTE Muffin ai mirtilli I muffin ai mirtilli sono dolcetti tipici americani, soffici e golosi, perfetti per una colazione in famiglia, per un tea… Scopri di più
RICETTE Pizza napoletana contemporanea di Diego Vitagliano È il Maradona della pizza con la sua “10” a Pozzuoli, avanguardia della pizza napoletana contemporanea: cornicione pronunciato ed estrema… Scopri di più
