Urządzenia Uzupełniające

iM Spiralny mikser do ciasta z podnoszoną głowicą

Spiralny mikser do ciasta przeznaczony jest do ugniatania średniej i dużej ilości ciasta w krótkim czasie Urządzenie oferuje dwa programy prędkości oraz wyposażone zostało w podnoszoną głowicę oraz wyjmowaną dzieżę dla łatwego wyjmowania ciasta i czyszczenia elementów urządzenia, co przekłada się na większy komfort pracy.

iM Spiralny mikser do ciasta

Spiralny mikser do ciasta przeznaczony jest do ugniatania średniej i dużej ilości ciasta w krótkim czasie, zapewniając jego doskonałą jednorodność i napowietrzenie. Specjalna konstrukcja urządzenia utrzymuje stałą temperaturę ciasta podczas całego procesu obróbki. Wyposażenie standardowe: timer automatycznego wyłączenia urządzenia, kółka i urządzenia zabezpieczające.

iR Maszyna dzieląco-zaokrąglająca

Maszyna dzieląco-zaokrąglająca to urządzenie przeznaczone do dzielenia i zaokrąglania ciasta. Szybka i wydajna maszyna dzieląco-zaokrąglająca przeznaczona do pracy z ciastem o masie od 1,5 do 4,0 kg, pozwala na wyprodukowanie do 15 sztuk ciasta na pizzę o wadze od 100 do 260 gr każde.

MP Mikser planetarny z elektronicznym sterowaniem

Mikser planetarny to idealne rozwiązanie do przygotowywania ciasta dla manufaktur cukierniczych, jest niezwykle wytrzymały i nadaje się do przygotowywania różnych rodzajów ciasta. Urządzenie dostępne jest w czterech pojemnościach: 20 l, 40 l, 60 l, 80 l. Wszystkie miksery planetarne są teraz wyposażone w okrągłą miskę oraz (na życzenie) w miski wymienne o mniejszej pojemności.

MP Mikser planetarny z elektronicznym sterowaniem

Mikser planetarny to idealne rozwiązanie do przygotowywania ciasta dla manufaktur cukierniczych. Urządzenie dostępne jest w czterech pojemnościach: 20 l, 40 l, 60 l, 80 l. Urządzenie jest wytrzymałe i bezpieczne, oferuje 99 różnych programów pracy oraz trzy opcje prędkości w ramach jednego cyklu roboczego. Wszystkie miksery planetarne są teraz wyposażone w okrągłą miskę oraz (na życzenie) w miski wymienne o mniejszej pojemności.

IT Twin arms ugniatarka do ciasta

Urządzenie w szczególności nadaje się do przygotowywania miękkiego i delikatnego ciasta, które wymaga dobrego napowietrzenia. Sposób pracy ugniatarki do ciasta IT przypomina pracę rąk ludzkich. Ramię ugniatające działa wyjątkowo cicho.

Ugniatarka dostępna jest w dwóch pojemnościach: 50 kg i 80 kg.

SB Wałkownica do ciasta do montażu na stole

Urządzenie rozwałkowuje każdy rodzaj ciasta i umożliwia uzyskanie nawet wyjątkowo cienkich warstw. Przenośnik taśmowy z możliwością regulacji prędkości został skonstruowany tak, aby zapobiegać powstawaniu zagnieceń na rozwałkowywanym cieście.

Wyposażenie standardowe: wałki do zawijania ciasta po rozwałkowaniu, miska na mąkę.

SF Wałkownica do ciasta

SF Wałkownica do ciasta
Wałkownica do ciasta SF to niezwykle wydajne urządzenie przeznaczone do przygotowywania szerokiej gamy produktów, wyposażone w przenośnik taśmowy z możliwością zmiany prędkości w obu kierunkach, regulowany za pomocą pedału nożnego.

Urządzenie dostępne jest w dwóch rozmiarach; oba modele pozwalają na uzyskanie różnych grubości ciasta dzięki możliwości kontrolowania pracy wałków za pomocą ergonomicznej dźwigni.

iG Stół chłodniczy do pizzy

iG zapewnia wysoki poziom wilgotności wewnątrz witryny chłodniczej dzięki parownikowi wykonanemu z miedzianych rurek i aluminiowych klapek oraz dużej powierzchni wymiany ciepła. Wydajna sprężarka, hermetyczna izolacja, cyfrowy moduł z timerem, funkcja rozmrażania z termometrem i termostatem oraz drzwi z zamkiem magnetycznym zapewniają najwyższą wydajność i znaczną oszczędność energii. Urządzenie jest wyjątkowo łatwe w obsłudze dzięki wbudowanemu, przyjaznemu dla użytkownika panelowi sterowania.

Stół chłodniczy do pizzy iG wyróżnia się niezwykłą trwałością dzięki powierzchni wewnętrznej wykonanej ze stali nierdzewnej; ponadto urządzenie wyposażone zostało w specjalną stopkę oraz blat Ipergres® dla zapewnienia odpowiedniego poziomu higieny podczas pracy, trwałości, komfortowego użytkowania oraz estetyki wykonania.

iF40P Mechaniczna wałkownica (bez funkcji nagrzewania ciasta)

Wałkownica do ciasta na pizzę umożliwia szybkie przygotowanie różnych rodzajów ciasta; urządzenie oszczędza czas i może być obsługiwane przez niewykwalifikowanych pracowników.
Wałkownica nadaje się idealnie do rozwałkowywania ciasta na pizzę przeznaczoną do pieczenia na blasze; zimne ciasto nie zmienia swoich właściwości i pozwala na regulację jego grubości i rozmiarów. Pedał do sterowania nożnego dostarczany na życzenie.

iF Mechaniczna wałkownica (bez funkcji nagrzewania ciasta)

Wałkownica do ciasta na pizzę umożliwia szybkie przygotowanie spodów do pizzy, focaccii, tart i innych rodzajów ciasta; urządzenie oszczędza czas i może być obsługiwane przez niewykwalifikowanych pracowników. Wałkownica przeznaczona jest do rozwałkowywania zimnego ciasta, które nie zmienia swoich właściwości i pozwala na regulację jego grubości i rozmiarów.

iP Mechaniczna prasa do ciasta na pizzę

Idealne urządzenie do szybkiego formowania jednolitego ciasta na pizzę, szczególnie polecane do ciągłej pracy w obiektach specjalizujących się w wypieku pizzy. Specjalna struktura górnej płyty ułatwia formowanie brzegów pizzy. Umożliwia wyprodukowanie w ciągu godziny około 300 pizz o średnicy do 50 cm. Możliwość zmiany grubości pizzy i czasu docisku ciasta.

iC Krajalnica do mozarelli

Niezbędne, łatwe w użyciu wyposażenie dla firm o średnim i wysokim wolumenie produkcji Krajalnica do mozzarelli ułatwia przygotowywanie potraw, oszczędzając czas kucharzy.