Il solution provider che unisce avanguardia e sostenibilità

Come l’azienda risponde alle esigenze delle grandi catene

Una delle prerogative di Moretti Forni è replicare l’alta qualità di cottura, ovunque, facilmente ed in maniera sostenibile. Quando si parla di catene di ristorazione o grandi strutture con necessità particolari, riuscire ad assicurare una replicabilità e unificazione dei processi per rispettare gli standard desiderati, è fondamentale per garantire un risultato che sia sempre rispondente alle esigenze del cliente.

Per questo, importanti realtà come Autogrill, Coop, Eataly, Rosso Pomodoro, Despar, Hilton, Pizzium, Royal Caribbean, Carnival Cruise Lines e molti altri, si sono affidate alle avanzate tecnologie di Moretti Forni, per assicurarsi processi fluidi e sicuri. In questo l’azienda si è consolidata come un solution provider che unisce avanguardia e sostenibilità, offrendo ai suoi clienti la tranquillità di sapere che gli iter di lavorazione saranno sempre efficienti e all’altezza delle aspettative.

Ad esempio, grazie all’intelligenza di primo livello integrata nei forni, ogni punto vendita o location, indipendentemente dalla sua posizione, può replicare le stesse condizioni di cottura, assicurando uniformità e precisione. Questo significa che viene eliminata ogni possibilità di errore nel prodotto finale, con risultati sempre perfetti e zero sprechi alimentari.

Efficienza e qualità, inoltre, si traducono in una velocità di produzione che permette di ridurre notevolmente i tempi di servizio e soddisfare un numero maggiore di clienti in meno tempo, rispettando la qualità desiderata. Il tutto gestibile da remoto tramite pianificazione preventiva da software o App.

A queste caratteristiche, va aggiunta l’estrema semplicità di utilizzo. Grazie a un’interfaccia intuitiva e facile da usare, anche il personale meno esperto o poco qualificato può gestire i forni senza difficoltà, ottenendo cotture perfette con facilità. Questo fattore rappresenta un grande vantaggio per le catene di ristorazione, che spesso devono formare nuovi dipendenti o operare con team con livelli di esperienza eterogenei. Moretti Forni, quindi, è un prezioso alleato anche per ridurre estenuanti e lunghe sessioni di formazione: le attrezzature sono progettate per essere accessibili a tutti, in poco tempo!

Per l’azienda un altro aspetto cruciale in ogni fase di realizzazione è la sicurezza: le attrezzature Moretti Forni sono ideate per mantenere il calore all’interno, evitando dispersioni nell’ambiente circostante. Questo non solo tutela i dipendenti, ma crea anche un ambiente di lavoro più confortevole e protetto.

Il rispetto di elevati standard ha permesso di ottenere anche certificazioni di installazione in conformità con le rigide normative USPHS (United States Public Health Service), facendo di Moretti Forni una scelta ideale anche per il settore navale.

Con la crescente necessità di adottare processi sempre più sostenibili, Moretti Forni si colloca quale miglior partner per soddisfare tale esigenza, in quanto l’azienda interpreta da sempre questo valore non solo come risparmio energetico (per il forno serieX fino al -45%) e riduzione dell’impatto ambientale, ma anche come un impegno verso il miglioramento generale della qualità della vita dei professionisti.

Alle più avanzate tecnologie di cottura viene coniugata una costante presenza che si traduce in un servizio di consulenza altamente qualificato: un team di Corporate Chef che guida i clienti dalla scelta del forno allo sviluppo o miglioramento dei prodotti, a cui va aggiunto un servizio di assistenza tecnica disponibile 24 ore su 24, 365 giorni l’anno, assicurandosi un intervento rapido e risolutivo, con la garanzia che i processi produttivi non subiscano interruzioni.

In un mercato complesso e in continua evoluzione, scegliere Moretti Forni significa scegliere un futuro fatto di efficienza, sostenibilità e successo garantito.