El primer horno del mundo con
Inclusive Technology

la gama serieX

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Lleva la cocción a un nivel superior

AnyChef™ Technology

La tecnología se convierte en inclusiva con AnyChef™ Technology, una innovativa lógica de algoritmos que controla de manera autónoma el ciclo de cocción ideal, sugiriendo a través de la pantalla la mejor zona para hornear.
Los mapas de cocción han sido optimizados para todos y cada tipo de producto: pizza, pan, pastelería y gastronomía en general.
Los ciclos de cocción se pueden además personalizar con la receta del propio producto hasta el mínimo detalle, desde el tipo de harina hasta el tamaño de las piezas a hornear, así como la hidratación de la masa o la textura deseada.
A través de los intuitivos controles es posible calibrar en detalle los distintos parámetros de cocción.

El design funcional

El acabado especial Steel-X, la empuñadura tecnológica que permite tanto la apertura total o parcial de la puerta doble o los espejos internos en acero especular ponen la cocción al centro de la atención.
El estilo icónico pone en relieve la excepcionalidad de serieX que se integra perfectamente en cualquier ambiente.
Diseño como garantía de utilidad en cualquier condición y en todo momento.

Menos energía y horas de trabajo

serieX es el horno con un menor consumo de energía al mismo tiempo que garantiza una perfecta cocción, sostenible y accesible a cualquier operador.
La reducción de consumos hasta el 45% lo convierte en un importante activo para todo tipo de actividad gracias a sus mínimos costes operativos.
El producto, una vez en el horno, no necesita ser controlado, el trabajador puede dedicarse a otras actividades con el consecuente ahorro en horas de trabajo.

¡El horno que se convierte en el calor que quieres!!

Toda la experiencia de Moretti Forni.

serieX es el horno automático con tecnología de vanguardia e inteligencia de primer nivel.

Máxima versatilidad de cocción

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Any Business

Ideal para cualquier tipo de actividad, ya sea un restaurante, pizzería, panadería, repostería, bistró, hotel, bar, etc.

Any Product

Diseñado para cocinar perfectamente cualquier producto, realza los sabores, las características organolépticas y la calidad.

Any Place

La extraordinaria reducción de consumo en hasta un 45% hace de serieX el horno más sostenible y adecuado para cualquier situación.

Any Chef

Desde el profesional más avanzado hasta el más inexperto de los operadores, todos pueden obtener la cocción perfecta con serieX.