El piso adaptable está equipado con sensores especiales en las distintas partes de su superficie y se autorregula más de 100 veces por segundo en función de la cantidad y del tipo de producto horneado. Cocción perfecta sin que el usuario tenga que intervenir.

CORE identifica la cantidad de producto presente en cada zona de cocción. La tecnología activa una potencia extra de manera autónoma en caso de identificar la necesidad de afrontar un ritmo de trabajo elevado.

La tecnología que modula y equilibra el calor que se entrega a cada zona de cocción. Haz que cada cocción sea perfecta, desde la primera hasta la última, incluso tras una pausa.

Modo de cocción manual para la gestión independiente de la potencia y temperatura del piso y techo del horno. Perfecto equilibrio y ajuste del calor.

Nuestro algoritmo ajusta automáticamente el temporizador de encendido en base en el horario de horneado que hemos definido para comenzar a trabajar. Es posible configurar hasta dos encendidos y apagados cada día.Simplicidad de utilizo y ahorro tanto de tiempo como de mano de obra.

Controla automáticamente la energía necesaria en función de la cantidad de producto presente en la cámara de cocción, entregando solamente la energía necesaria para hornear de manera perfecta evitando los excesos de energía.

Aumenta la potencia en los picos de trabajo y cuando se carga completamente el horno al mismo tiempo que se mantiene inalterada la calidad de cocción.

El calor se mantiene en el interior del horno, las superficies externas se mantienen frías para un mayor bienestar y seguridad en el lugar de trabajo.

¡Limpiar el horno es sencillísimo! Es suficiente programar la limpieza pirolítica para eliminar todos los residuos. Ahorro de tiempo y máxima seguridad para los clientes.

La función inteligente diseñada para las pausas durante el trabajo: pon el horno en pausa manualmente y hazlo operar ¡con un solo click!

Permite descargar las actualizaciones de software y utilizar siempre el horno con la última versión disponible.

Control online de los parámetros de cocción, implementación de contenidos, actualizaciones del software, ajustes del temporizador de encendido y control de los consumos en todas las instalaciones.

*opción adquirible separadamente

En caso de malfuncionamiento el sistema muestra un aviso en la pantalla y al mismo tiempo envía una advertencia al Servicio de Asistencia Técnica. Resolución del problema en tiempo real.