Conclusa con successo la seconda edizione di Bread to Chef al MorettiLAB di Mondolfo (PU) Moretti Forni è sempre più vicina alla ristorazione, firmando un’altra importante iniziativa in collaborazione con gli Ambasciatori del Gusto. Dopo il grande successo di Learn And Bake che ha portato a Mondolfo 20 brillanti diplomati da tutta Italia, al MorettiLAB…
A Mondolfo arrivati da tutta Italia 20 brillanti diplomati dei migliori Alberghieri per studiare all’Accademia della Cottura di Moretti Forni. Ha preso il via questa mattina il progetto di formazione “Learn And Bake”, promosso da Moretti Forni per premiare 20 brillanti studenti e studentesse provenienti dai migliori Istituti Alberghieri d’Italia, che più di altri hanno…
Moretti Forni organizza “Bake with us”, dedicato a tutti i partner che hanno scelto il calore perfetto per raggiungere i più alti livelli di professionalità ed innovazione nelle proprie attività. Fino al 31 Ottobre 2022, ogni pizza chef, pasticcere, chef o panificatore in possesso di un forno Moretti, potrà inviare la propria ricetta SmartBaking e provare a vincere il riscaldatore professionale Link. …
Il Presidente della Regione Marche Francesco Acquaroli insieme al sindaco di Mondolfo Nicola Barbieri hanno incontrato parte dello staff Moretti Forni e l’AD Mario Moretti. Innovazione, tecnologia e sostenibilità, sono stati gli argomenti principali dell’incontro, temi su cui l’azienda vanta ormai 75 anni di esperienza. Dopo la visita alle linee di produzione, la delegazione è…
Nell’anno del suo 75esimo anniversario, continuano gli importanti riconoscimenti per Moretti Forni: dopo il Green SMART Label è ora la volta del premio “Azienda Controvento”, attestato che dimostra la capacità di registrare perfomance di rilievo nel settore manifatturiero italiano. In uno studio condotto da Nomisma, celebre società di ricerche di mercato e consulenza, in collaborazione…
A Mondolfo 20 brillanti diplomati provenienti da tutta Italia per studiare all’Accademia della Cottura della Moretti Forni. Ha preso il via questa mattina il progetto di formazione “Learn And Bake” di Moretti Forni dedicato a 20 giovani diplomati provenienti da prestigiosi Istituti Alberghieri di tutta Italia che saranno ospitati per due settimane dall’azienda di Mondolfo,…
Al via le iscrizioni per Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti, con la collaborazione in qualità di media partner del Gambero Rosso, primo gruppo editoriale multimediale enogastronomico in Italia e che ci vede protagonisti come partner tecnici dell’intera iniziativa. Centottanta i pizzaioli ai nastri di partenza che…
Moretti Forni torna da protagonista allo Smart Label Host Innovation Award, il riconoscimento dedicato all’innovazione nell’ambito dell’ospitalità professionale promosso da Host – Fiera Milano, in partnership con POLI.design e patrocinato da ADI, Associazione per il Disegno Industriale. A S50E, infatti, è stato assegnato il Green SMART Label, il premio per i prodotti con elevato contenuto…
Che il mondo del food ci abbia abituato a vere e proprie rivoluzioni negli ultimi anni è cosa nota. Basti pensare a quanto accaduto per la pizza che da piatto povero si è trovata, con merito, a scalare i “red carpet” dei templi più blasonati della ristorazione. Ora è la volta di un altro grande…
La Cottura Statica 4.0 – Workshop di approfondimento per pasticceri 7 Giugno – MorettiLAB, Mondolfo (PU) Moretti Forni presenta “La Cottura Statica 4.0”: un workshop di approfondimento dedicato ai pasticceri sull’innovazione nella tipologia di cottura più qualitativa. Durante la giornata di formazione in presenza i partecipanti verranno a diretto contatto con la cottura statica al…
