Pizza pepperoni di Alessandro Scuderi RICETTEBy Tommaso Buldrighini24 Febbraio 2023Lascia un commentoLa pizza pepperoni di Alessandro Scuderi è una pizza gigante New York style, con il topping più amato dagli americani, il salame piccante chiamato ‘pepperoni’. Ottenere la giusta consistenza e uniformità di cottura diventa semplicissimo grazie alle performance di serieS e alla sua spinta del piano refrattario. In questa ricetta, Alessandro utilizza anche il telaio…
