Конвейерная печь с лучшим качеством выпечки в мире
serieT, модельный ряд
T64E
Размеры конвейерной ленты:
123 x 41 см
Источник питания:
Электрический
T75E
Размеры конвейерной ленты:
181 x 50 см
Источник питания:
Электричество
TT96E
Размеры конвейерной ленты:
205 x 65 см
Источник питания:
Электричество
TT98E
Размеры конвейерной ленты:
205 x 81 см
Источник питания:
Электричество
TT98E-L
Размеры конвейерной ленты:
322 x 81 см
Источник питания:
Электричество
TT98E-XL
Размеры конвейерной ленты:
439 x 81 см
Источник питания:
Электричество
Превосходное качество выпечки на высокой
скорости с экономией до -30%
Высокое качество с технологией
«сфокусированного тепла» главное в производительности печи серии Т. Максимальная эффективность работы благодаря скоростным потокам воздуха.
Идеально для любого продукта:
Пицца, выпечка, кондитерские изделия,гастрономия
Пеките подругому
Легкое управление
Производительность
Рекомендуется для ресторанов, сетей пиццерий и пекарен. Удаленное управление позволяет устанавливать программы выпечки во всех местах! Даже неквалифицированный персонал всегда сможет легко испечь качественную продукцию.
Возможно выпекание одного продукта за другим!
Серия serieT готова к выпечке за короткое время, благодаря чему выпечка выполняется быстро и всегда безупречно.
Идеально подходит для удовлетворения высоких производственных требований сетей пиццерий и ресторанов.
Выпекайте больше, выпекайте быстрее!
Безграничная выпечка
Hi-Tech, многофункциональность и уникальность
Независимый контроль температуры свода и пода для идеальной настройки выпечки гастрономических продуктов.
С моделями TT96E, TT98E и TT98E-L/XL можно установить и управлять до 4 температур: 4 датчика, размещенные в начале и в конце свода и пода, контролируют и управляют каждым этапом выпечки для точной калибровки тепла.
Газовые модели управляют потоками теплого воздуха отдельно, чтобы регулировать температуру в соответствии с потребностями выпечки.
Умная функция для экономии энергии. Установите печь в режим ожидания во время перерывов в работе, она будет готова к использованию одним нажатием!
serieT регулирует в режиме реального времени мощность нагрева, необходимую в зависимости от количества продукта, помещенного в пекарную камеру, используя только минимальную энергию, необходимую для идеального выпекания.
Специальная система направляет потоки теплого воздуха, предотвращая неконтролируемую рециркуляцию воздуха около продуктов во время выпечки.
Равномерная выпечка на всех участках выпечки!
позволяет программировать таймер еженедельного включения, чтобы печь всегда была готова к работе. Сэкономьте время и повысьте эффективность своих сотрудников.
Внутри пекарной камеры сохраняется тепло, а внешние поверхности остаются холодными, что обеспечивает комфорт и безопасность на рабочем месте.
Эксклюзивная функция для создания или изменения программ, проверки настроек выпечки, получения сообщений о сервисных записях из печи.
*Необязательно, приобретается отдельно
Позволяет загружать обновления программного обеспечения и использовать последнюю доступную версию.
Придайте форму Вашей выпечке:
Готовьте как никогда раньше
serieT –профессиональный конвейерная печь для каждого бизнеса: доставка, пекарня, качественный фастфуд, франчайзинг, рестораны, сети пиццерий и ресторанов, установка на кораблях, розничная торговля продуктами питания и т. д.
serieT — лучшая среди конвейерных печей: быстрое выпекание при высоком производственном ритме, удобство в использовании, безопасность для пользователей — с самой низкой в своей категории температурой на внешних поверхностях — и технологическая эффективность. Непревзойденное качество выпечки с уверенностью в повторяемости результатов.
Модельный ряд T64, T75, TT96, TT98 доступен на газовом или электрическом топливе с максимальной достижимой температурой 320 ° C (608 ° F), а T75 достигает 400 ° C (752 ° F).
Энергосбережение: уникальные технологии, реализованные в серии T, позволяют снизить энергопотребление до 30% по сравнению с серией P.
Почему стоит выбрать конвейерную печь Moretti Forni?
Преимущества конвейерной печи:
Качество: serieT обеспечивает высочайшее качество и однородность выпечки благодаря внутренним технологиям и эффективности выпечки с принудительной подачей воздуха.
Многофункциональность: выпекайте и разогревайте не только пиццу, но и множество различных продуктов, таких как рогалики, лепешки, бретцели, круассаны, шоколадные конфеты, мясо, рыбу, овощи и т. д.
Компактные размеры: serieT действительно компактна и уменьшена в размерах, чтобы ее можно было легко установить в любом ограниченном пространстве. Кроме того, функции ШАГ и ВОЗВРАТ позволяют прерывистые циклы выпечки или
двойное пересечение на ремне, особенно полезно в небольших помещениях.
Индивидуальная настройка: вы можете штабелировать до трех конвейерных печей одной модели без вытяжки или комбинировать их, чтобы удовлетворить потребности вашего бизнеса.
Сколько продуктов можно испечь в конвейерной печи?
По модели и с учетом только одной деки диапазон часовой производительности составляет:
серия T64: 25 пицц / час стандартный диаметр 33 см и 10 противней / час (60×40 см)
серия T75: 48 пицц / час, стандартный диаметр 33 см, 25 пицц / час, диаметр 45 см и 22 противня / час (60×40 см)
серия TT96: 100 пицц / час стандартный диаметр 33 см, 38 пицц / час диаметр 45 см
серия TT98: 125 пицц / час стандартный диаметр 33 см, 48 пицц / час диаметр 45 см и 54 противня / час (60×40 см)
серия TT98-L: 250 пицц / час стандартный диаметр 33 см, 96 пицц / час диаметр 45 см
серия TT98-XL: 375 пицц / час стандартный диаметр 33 см, 144 пицц / час диаметр 45 см
Чистый и технологичный дизайн:
Рационализированный интерфейс и минимальная ручка для размещения необходимого общего пространства.
Черный цвет, повторяющийся также в дизайне логотипа BlackBar, является культовым элементом этой линейки: он подчеркивает нержавеющую сталь.
Подставка из нержавеющей стали в стандартной комплектации со специальным регулируемым по высоте упором для максимальной безопасности, быстро снимается для удобства очистки.
Этикетка TT означает две печи в одной: TT 96 и TT98, единственные в мире модели с технологией Quadra Temp ™, революционной технологией, которая делает ценность нашего эксклюзивного патента Dual-Temp®, позволяя устанавливать и дифференцировать до 4 температур: 4 датчики, расположенные как на входе, так и на выходе из потолка и пола, точно контролируют температуру в течение всего процесса выпечки.
