Piec tunelowy gwarantujący najlepszą jakość wypieku na świecie.
ws_power_supply
ws_power_supply
ws_power_supply
ws_power_supply
ws_power_supply
ws_power_supply
ws_power_supply
ws_power_supply
ws_power_supply
ws_power_supply
Czy jesteś zainteresowany tym produktem?
Ustaw temperaturę i odpowiedni program pieczenia, umieść produkt na taśmie i pozwól, aby piec tunelowy wykonał całą robotę.
Urządzenie polecane jest dla restauracji, sieci pizzerii i piekarni; technologia Remote-Master® pozwala na zdalne sterowanie głównymi funkcjami pieca. Od dziś nawet niewykwalifikowany personel może z łatwością wypiekać produkty wysokiej jakości.
Pieczenie jednego produktu za drugim jest teraz możliwe!
Piece z linii serieT są gotowe do pieczenia w wyjątkowo krótkim czasie, dzięki czemu cały proces przebiega szybko, a wyprodukowane wypieki są zawsze perfekcyjne.
Idealny dla obiektów gastronomicznych o dużym wolumenie produkcji i szybkim tempie pracy, takich jak sieci pizzerii i restauracji.
Piecz więcej i szybciej!
Oddzielne i niezależne zarządzanie temperaturą w górnej i dolnej części komory pieca dla idealnej kalibracja ciepła podczas pieczenia wyrobów gastronomicznych.
W przypadku modeli TT96E, TT98E i TT98E-L/XL możliwe jest ustawienie do 4 różnych temperatur: 4 sondy, umieszczone z przodu oraz z tyłu górnej i dolnej części komory pieczenia monitorują i zarządzają temperaturą na każdym etapem pieczenia dla odpowiedniej kalibracji ciepła.
Modele gazowe wyposażone zostały w mechanizm oddzielnego zarządzania strumieniami ciepłego powietrza, co pozwala na dostosowanie temperatury zgodnie z potrzebami.
Inteligentna funkcja ograniczająca zużycie energii podczas przerw w pracy: wystarczy jedno naciśnięcie przycisku, aby piec natychmiast powrócił do normalnego trybu pracy.
Piec stale dostosowuje swoją moc do rzeczywistych potrzeb w oparciu o ilość produktu w komorze pieca, aby zminimalizować zużycie energii niezbędnej do uzyskania idealnych rezultatów pieczenia.
Specjalny system rozdziela i kieruje strumienie ciepłego powietrza, zapobiegając niekontrolowanej recyrkulacji powietrza podczas pieczenia. Gwarancja idealnie równomiernego pieczenia!
serieT umożliwia zaprogramowanie tygodniowego timera włączenia urządzenia, dzięki czemu piec jest zawsze gotowy do pracy.Oszczędzaj czas i zwiększaj efektywność swoich pracowników.
Ciepło jest zatrzymywane wewnątrz komory pieca, dzięki czemu zewnętrzne powierzchnie urządzenia nie nagrzewają się co zapewnia większy komfort i bezpieczeństwo w miejscu pracy.
Ekskluzywna funkcja, która umożliwia tworzenie i modyfikowanie programów pracy, sprawdzanie parametrów procesu pieczenia oraz otrzymywanie komunikatów.
*Opcjonalnie, do nabycia osobno
Umożliwia pobieranie aktualizacji oprogramowania w celu korzystania z jego najnowszej dostępnej wersji.
Czy jesteś zainteresowany tym produktem?
serieT to linia profesjonalny pieców tunelowych do stosowania w różnego rodzaju obiektach gastronomicznych: w działalności cateringowej, w piekarniach, dobrych restauracjach serwujących tzw. fast food, innego rodzaju restauracjach oraz sieciach pizzerii i restauracji, na statkach, w branży detalicznego handlu żywnością itd.
Urządzenia z linii serieT to najlepsze piece tunelowe; ich podstawowe cechy to krótkie pieczenie dla zachowania szybkiego tempa produkcji, łatwe i bezpieczne użytkowanie dzięki najniższej w tej kategorii pieców temperaturze powierzchni zewnętrznych, oraz zastosowanie zaawansowanej technologii. Niezrównana jakość pieczenia i gwarancja powtarzalności perfekcyjnych rezultatów.
Gama modeli T64, T75, TT96, TT98 jest dostępna w wersji z zasilaniem gazowym lub elektrycznym z maksymalną osiągalną temperaturą 320°C (608°F), podczas gdy model T75 osiąga temperaturę 400°C (752°F).
Oszczędność energii: unikalne technologie zastosowane w modelach z tej serii zmniejszają zużycie energii nawet o 30%.
Dlaczego warto zdecydować się na piec taśmowy Moretti Forni?
Poniżej wskazano zalety pieca taśmowego:
Wysoka jakość wypieku: dzięki zastosowanym technologiom urządzenia z linii serieT zapewniają najwyższą jakość i równomierność pieczenia oraz wysoką wydajność dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza.
Wielofunkcyjność: pozwala na pieczenie i podgrzewanie nie tylko pizzy, ale także wielu innych produktów, takich jak bajgle, tortille, precle, croissanty, bułeczki z czekoladą, mięsa, ryby, warzywa itd.
Kompaktowe wymiary: serieT to niewielkich rozmiarów piece nadające się do instalacji w przestrzeniach o ograniczonym metrażu. Dodatkowo funkcje STEP i RETURN umożliwiają przerwanie cyklu pieczenia lub wprowadzenie na taśmę więcej niż jednego produktu, co może okazać się szczególnie przydatne w przypadku gdy piec znajduje się w małym pomieszczeniu.
Możliwość dostosowania: możliwość ustawienia pieców taśmowych jeden na drugim (maksymalnie trzy piece tego samego modelu, bez komina) lub połączenia ich w inny sposób, zgodnie z potrzebą.
Ile produktów można upiec w piecu tunelowym?
W zależności od modelu, w przypadku jednokomorowych pieców tunelowych. wydajność produkcyjna w przeliczeniu na jedną godzinę wynosi:
Seria T64: 25 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm) i 10 blach/h (60x40cm)
Seria T75: 48 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm), 25 pizz/h (pizza o średnicy 45 cm) i 22 blachy/h (60x40cm)
Seria TT96: 100 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm), 38 pizz/h (pizza o średnicy 45 cm)
Seria TT98: 125 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm), 48 pizz/h (pizza o średnicy 45 cm) i 54 blachy/h (60x40cm)
Seria TT98-L: 250 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm), 96 pizz/h (pizza o średnicy 45 cm)
Seria TT98-XL: 375 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm), 144 pizz/h (pizza o średnicy 45 cm)
Estetyczny i nowoczesny design:
Niewielkich rozmiarów interfejs oraz mały uchwyt drzwiowy dla ograniczenia przestrzeni, którą zajmuje urządzenie.
Kontrast między czarnymi elementami wykończeniowymi a srebrem stali nierdzewnej jest cechą rozpoznawalną urządzeń z tej serii.
Wspornik ze stali nierdzewnej wyposażony w specjalny ogranicznik o regulowanej wysokości zapewnia najwyższe bezpieczeństwo; element może zostać łatwo usunięty w celu wyczyszczenia.
Modele z oznaczeniem TT to w pewnym sensie dwa urządzenia w jednym: TT 96 i TT98 jedyne modele na świecie wyposażone w rewolucyjną technologię Quadra Temp™ stanowiącą rozszerzenie funkcji Dual-Temp®, pozwalającą na ustawienie do 4 różnych temperatur w jednej komorze pieczenia: 4 sondy rozmieszczone z przodu i z tyłu górnej i dolnej części komory pieczenia monitorują temperatury przez cały czas trwania procesu pieczenia.
