Całe know-how Moretti Forni

Pokład adaptacyjny jest wyposażony w specjalne czujniki w każdej strefie, samoregulujące ciepło ponad 100 razy na sekundę w zależności od ilości i rodzaju pieczonego produktu.
Doskonałe pieczenie bez interwencji operatora.

Czas gotowania jest automatycznie dostosowywany do produktu i ilości zastosowanego ciepła. Proces pieczenia jest zarządzany przez algorytm: po zakończeniu sygnał akustyczny wskazuje właściwy moment na wyjęcie produktu z pieca.

*dostępne w trybie pieczenia pizzy.

serieX wykrywa obciążenie produktem w każdej strefie powierzchni pieczenia.
Technologia aktywuje dodatkową rezerwę mocy w przypadku dużych obciążeń.

Technologia, która moduluje i równoważy ciepło dostarczane do każdej strefy pieczenia.
Zapewnia doskonałe rezultaty od początku serwisu lub po przerwie.
Inteligentna funkcja ograniczająca zużycie energii podczas przerw w pracy: wystarczy jedno naciśnięcie przycisku, aby piec natychmiast powrócił do normalnego trybu pracy.

Piec automatycznie określa dokładną lokalizację produktu, aktywując elementy grzewcze w odpowiednim obszarze.
Pieczenie adaptuje się do większej wydajności i zerowej utraty energii.

Dostosowuje równowagę mocy między przednią i tylną strefą pieca, podczas gdy piec kalibruje się między lewą i prawą strefą.
Zapewniona jednorodność(równomierność) pieczenia bez konieczności obracania produktu.

Ręczny tryb pieczenia do oddzielnego i niezależnego zarządzania górną i dolną mocą i temperaturą w komorze pieca.
Doskonała kalibracja i bilans cieplny.

Algorytm automatycznie ustawia timer startowy, na podstawie ustawionego czasu rozpoczęcia pracy.
Możesz ustawić dwa czasy włączania i wyłączania dziennie.
Upraszcza to pracę i oszczędza czas.

Personalizuje cykl pieczenia według produktu. Dzięki ciągłemu pomiarowi temperatury, stale dostosowuje zużywaną energię do rzeczywistych potrzeb w oparciu o ilość produktu w komorze pieca. W ten sposób piec zużywa minimalną energię niezbędną do uzyskania idealnego pieczenia.

Rezerwa dodatkowej mocy do skutecznego zarządzania szczytami w pracy. Eliminuje ryzyko utraty wydajności pieca z powodu większego obciążenia, co gwarantuje zawsze doskonałe pieczenie.

Zwiększa moc wyjściową górnej, dolnej strefy pieca lub obu o 20%, aby dostosować działanie boostera.

Ciepło pozostaje wewnątrz komory pieczenia, podczas gdy zewnętrzne powierzchnie pozostają chłodne dla komfortu i bezpieczeństwa w środowisku pracy.

Czyszczenie pieca jest takie proste! Wystarczy zaprogramować czyszczenie pirolizą, aby usunąć wszelkie pozostałości.
Oszczędność czasu i maksymalne bezpieczeństwo dla klientów.

Inteligentna funkcja przeznaczona do przerw w pracy: przełącz piec ręcznie w tryb eco i uruchom go ponownie jednym kliknięciem. Zero strat!

serieX zawiera do czterech niezależnych timerów, kontrolujących czasy czterech stref pieczenia i ułatwiających pracę.

Umożliwia pobranie aktualizacji oprogramowania i upewnienia się, że piec korzysta z najnowszej dostępnej wersji.

Kontrola online parametrów pieczenia, wdrażanie aktualizacji treści i oprogramowania, ustawianie timerów włączania i kontrola zużycia energii, nawet w wielu lokalizacjach.
Łatwość zarządzania i standaryzacja procedur.

*opcjonalnie, dodatkowo płatne

W przypadku awarii system wyświetla ostrzeżenie na wyświetlaczu i jednocześnie wysyła komunikat do Serwisu Pomocy Technicznej. Rozwiązywanie problemów w czasie rzeczywistym.