Wymiary taśmy: 123 x 41 cm
Zasilanie: Elektryczne
Zasilanie: Gazowe
Wymiary taśmy: 181 x 50 cm
Wymiary taśmy: 205 x 65 cm
Wymiary taśmy: 205 x 81 cm
Wymiary taśmy: 322 x 81 cm
Wymiary taśmy: 439 x 81 cm
Linia serieT jest synonimem wydajności: urządzenia z tej serii zostały wyposażone w dysze gorącego powietrza dla osiągnięcia najwyższej wydajności produkcyjnej.
Ustaw temperaturę i odpowiedni program pieczenia, umieść produkt na taśmie i pozwól, aby piec tunelowy wykonał całą robotę. Urządzenie polecane jest dla restauracji, sieci pizzerii i piekarni; technologia Remote-Master® pozwala na zdalne sterowanie głównymi funkcjami pieca. Od dziś nawet niewykwalifikowany personel może z łatwością wypiekać produkty wysokiej jakości.
Pieczenie jednego produktu za drugim jest teraz możliwe! Piece z linii serieT są gotowe do pieczenia w wyjątkowo krótkim czasie, dzięki czemu cały proces przebiega szybko, a wyprodukowane wypieki są zawsze perfekcyjne. Idealny dla obiektów gastronomicznych o dużym wolumenie produkcji i szybkim tempie pracy, takich jak sieci pizzerii i restauracji. Piecz więcej i szybciej!
Uniwersalne i wyjątkowe urządzenia wykorzystujące zaawansowaną technologię.
Oddzielne i niezależne zarządzanie temperaturą w górnej i dolnej części komory pieca dla idealnej kalibracja ciepła podczas pieczenia wyrobów gastronomicznych.
W przypadku modeli TT96E, TT98E i TT98E-L/XL możliwe jest ustawienie do 4 różnych temperatur: 4 sondy, umieszczone z przodu oraz z tyłu górnej i dolnej części komory pieczenia monitorują i zarządzają temperaturą na każdym etapem pieczenia dla odpowiedniej kalibracji ciepła.
Modele gazowe wyposażone zostały w mechanizm oddzielnego zarządzania strumieniami ciepłego powietrza, co pozwala na dostosowanie temperatury zgodnie z potrzebami.
Inteligentna funkcja ograniczająca zużycie energii podczas przerw w pracy: wystarczy jedno naciśnięcie przycisku, aby piec natychmiast powrócił do normalnego trybu pracy.
Piec stale dostosowuje swoją moc do rzeczywistych potrzeb w oparciu o ilość produktu w komorze pieca, aby zminimalizować zużycie energii niezbędnej do uzyskania idealnych rezultatów pieczenia.
Specjalny system rozdziela i kieruje strumienie ciepłego powietrza, zapobiegając niekontrolowanej recyrkulacji powietrza podczas pieczenia. Gwarancja idealnie równomiernego pieczenia!
serieT umożliwia zaprogramowanie tygodniowego timera włączenia urządzenia, dzięki czemu piec jest zawsze gotowy do pracy. Oszczędzaj czas i zwiększaj efektywność swoich pracowników.
Ciepło jest zatrzymywane wewnątrz komory pieca, dzięki czemu zewnętrzne powierzchnie urządzenia nie nagrzewają się co zapewnia większy komfort i bezpieczeństwo w miejscu pracy.
Ekskluzywna funkcja, która umożliwia tworzenie i modyfikowanie programów pracy, sprawdzanie parametrów procesu pieczenia oraz otrzymywanie komunikatów.
*Opcjonalnie, do nabycia osobno
Umożliwia pobieranie aktualizacji oprogramowania w celu korzystania z jego najnowszej dostępnej wersji.
serieT to linia profesjonalny pieców tunelowych do stosowania w różnego rodzaju obiektach gastronomicznych: w działalności cateringowej, w piekarniach, dobrych restauracjach serwujących tzw. fast food, innego rodzaju restauracjach oraz sieciach pizzerii i restauracji, na statkach, w branży detalicznego handlu żywnością itd.
Urządzenia z linii serieT to najlepsze piece tunelowe; ich podstawowe cechy to krótkie pieczenie dla zachowania szybkiego tempa produkcji, łatwe i bezpieczne użytkowanie dzięki najniższej w tej kategorii pieców temperaturze powierzchni zewnętrznych, oraz zastosowanie zaawansowanej technologii. Niezrównana jakość pieczenia i gwarancja powtarzalności perfekcyjnych rezultatów.
Gama modeli T64, T75, TT96, TT98 jest dostępna w wersji z zasilaniem gazowym lub elektrycznym z maksymalną osiągalną temperaturą 320°C (608°F), podczas gdy model T75 osiąga temperaturę 400°C (752°F). Oszczędność energii: unikalne technologie zastosowane w modelach z tej serii zmniejszają zużycie energii nawet o 30%.
Dlaczego warto zdecydować się na piec taśmowy Moretti Forni? Poniżej wskazano zalety pieca taśmowego: Wysoka jakość wypieku: dzięki zastosowanym technologiom urządzenia z linii serieT zapewniają najwyższą jakość i równomierność pieczenia oraz wysoką wydajność dzięki wymuszonemu obiegowi powietrza. Wielofunkcyjność: pozwala na pieczenie i podgrzewanie nie tylko pizzy, ale także wielu innych produktów, takich jak bajgle, tortille, precle, croissanty, bułeczki z czekoladą, mięsa, ryby, warzywa itd. Kompaktowe wymiary: serieT to niewielkich rozmiarów piece nadające się do instalacji w przestrzeniach o ograniczonym metrażu. Dodatkowo funkcje STEP i RETURN umożliwiają przerwanie cyklu pieczenia lub wprowadzenie na taśmę więcej niż jednego produktu, co może okazać się szczególnie przydatne w przypadku gdy piec znajduje się w małym pomieszczeniu. Możliwość dostosowania: możliwość ustawienia pieców taśmowych jeden na drugim (maksymalnie trzy piece tego samego modelu, bez komina) lub połączenia ich w inny sposób, zgodnie z potrzebą.
Ile produktów można upiec w piecu tunelowym? W zależności od modelu, w przypadku jednokomorowych pieców tunelowych. wydajność produkcyjna w przeliczeniu na jedną godzinę wynosi: Seria T64: 25 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm) i 10 blach/h (60x40cm) Seria T75: 48 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm), 25 pizz/h (pizza o średnicy 45 cm) i 22 blachy/h (60x40cm) Seria TT96: 100 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm), 38 pizz/h (pizza o średnicy 45 cm) Seria TT98: 125 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm), 48 pizz/h (pizza o średnicy 45 cm) i 54 blachy/h (60x40cm) Seria TT98-L: 250 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm), 96 pizz/h (pizza o średnicy 45 cm) Seria TT98-XL: 375 pizz/h (pizza o średnicy 33 cm), 144 pizz/h (pizza o średnicy 45 cm)
Estetyczny i nowoczesny design: Niewielkich rozmiarów interfejs oraz mały uchwyt drzwiowy dla ograniczenia przestrzeni, którą zajmuje urządzenie. Kontrast między czarnymi elementami wykończeniowymi a srebrem stali nierdzewnej jest cechą rozpoznawalną urządzeń z tej serii.
Wspornik ze stali nierdzewnej wyposażony w specjalny ogranicznik o regulowanej wysokości zapewnia najwyższe bezpieczeństwo; element może zostać łatwo usunięty w celu wyczyszczenia. Modele z oznaczeniem TT to w pewnym sensie dwa urządzenia w jednym: TT 96 i TT98 jedyne modele na świecie wyposażone w rewolucyjną technologię Quadra Temp™ stanowiącą rozszerzenie funkcji Dual-Temp®, pozwalającą na ustawienie do 4 różnych temperatur w jednej komorze pieczenia: 4 sondy rozmieszczone z przodu i z tyłu górnej i dolnej części komory pieczenia monitorują temperatury przez cały czas trwania procesu pieczenia.
