En pastelería con serieT

Calor envolvente y delicado

Los productos de pastelería necesitan procesos de cocción distintos de aquello utilizados para la pizza o el pan. serieT ofrece el calor justo para cada producto. Cocinar a la perfección pasteles frescos o congelados, muffin, pastas o croissant con un horno de cinta es posible.

Unirformidad de cocción

Temperatura, velocidad, justo grado de humedad se coordinan perfectamente entre ellos en el horno serieT para dar un dorado uniforme a los productos en toda su superficie. Masa tradicional, hojaldre, tarte tatin, tartas de chocolate o leudados se cocinarán igualmente en todas sus partes, para conseguir siempre el resultado deseado.