In der Pizzeria mit serieS

Ein Ofen, viele Pizzavarianten.

Klassische Pizza, Pfannenpizza, Gourmet-Pizza oder römische Schaufelpizza? Mehr oder weniger hydratisierter Teig, hergestellt mit Sauerteig, Biga, langsam aufgehend?
Dank der Vielseitigkeit von serieS können alle Ihre Ideen realisiert werden.

Dedizierte Kochkammern

Romanbake ist die supercharged Kammer des serieS mit verbesserten Heizelementen für den richtigen Boost beim Backen. Die feuerfeste Platte ist ideal zum Backen von Pizza in Blechen.
Der Steinbackofen hingegen ist eine Kammer, die komplett aus feuerfestem Material besteht und für klassische Pizza geeignet ist. Die Hitze wird gleichmäßig verteilt, um selbst die empfindlichsten Beläge zu unterstreichen.

Fortschrittliche Technologien

serieS ist mit fortschrittlichen Funktionen ausgestattet, die für das perfekte Backen von Pizza perfektioniert wurden, wie z. B. die Dual-Power™ Technology , mit der Sie die Leistung von Ober- und Unterhitze separat einstellen können.
Auf diese Weise kann der Pizzabäcker die richtige Leistungsstärke kalibrieren, ohne das Produkt drehen zu müssen.