Das adaptive Deck ist in jeder Zone mit speziellen Sensoren ausgestattet, die die Hitze, je nach Menge und Art des zu backenden Produkts, mehr als 100 Mal pro Sekunde selbst regulieren.
Perfektes Backen ohne Bedienereingriff.

Die CORE erkennt die Produktbeladung auf jeder Zone der Backfläche.
Die Technologie aktiviert die zusätzliche Leistungsreserve bei hoher Belastung.

Liefert perfekte Ergebnisse sowohl ab Dienstbeginn als auch nach einer Pause.

Manueller Backmodus für separates und unabhängiges Einstellen der Leistung und Temperatur von Ober- und Unterdeck.
Perfekte Kalibrierung und Wärmeverteilung.

Der Algorithmus stellt automatisch den Start-Timer ein, basierend auf der eingestellten Backzeit für den Arbeitsbeginn.
Pro Tag können zwei Ein- und zwei Ausschaltzeiten eingestellt werden.
Es vereinfacht ihre Arbeit und spart zudem Zeit.

Es moduliert die benötigte Energie autonom, entsprechend der Produktmenge in der Backkammer und liefert die minimale Energie, die für ein perfektes Backen ohne Verschwendung erforderlich ist.

Erhöht die Leistung während der Spitzenzeiten und des voll beladenen Ofens, während die Backqualität erhalten bleibt.

Die Wärme bleibt in der Backkammer, während die Außenfläche für Komfort und Sicherheit in der Arbeitsumgebung kühl bleiben.

Den Ofen zu reinigen ist so einfach! Programmieren sie einfach die pyrolytische Reinigung, um alle Rückstände zu entfernen.
Zeitersparnis und maximale Sicherheit für Kunden.

Die intelligente Funktion für Arbeitspausen: Ofen manuell auf Standby schalten und mit einem Klick wieder in Betrieb nehmen. Keine Verschwendung!

Ermöglicht ihnen, Software-Updates herunterzuladen und sicherzustellen, dass der Ofen die neueste verfügbare Version verwendet.

Online-Steuerung von Backparametern, Durchführung von Inhalts- und Softwareupdates, Einstellung von Einschalt-Timern und Verbrauchskontrollen, auch über mehrere Standorte hinweg.
Einfache Verwaltung und Standardisierung von Prozessen.

*optional, separat erhältlich

Im Falle einer Störung zeigt das System eine Warnung auf dem Display an und sendet gleichzeitig eine Nachricht an den technischen Kundendienst. Fehlerbehebung in Echtzeit.