Frittata di verdure al forno RICETTEBy Ufficio Stampa24 Giugno 2021Lascia un commentoIl calore di Proven® è perfetto anche per la gastronomia. La gestione separata di cielo e platea permette di erogare il giusto calore quando e dove serve, come nella ricetta che vi proponiamo: la frittata con verdure. Una proposta veloce, sana e gustosa, un piatto vegetariano che conquisterà proprio tutti. Basta aggiungere peperoni, cipolla e…
Pane integrale con biga di lievito madre integrale RICETTEBy Ufficio Stampa21 Maggio 2021Lascia un commentoIl pane integrale con lievito madre è ricco di fibre, vitamine, sali minerali e contiene meno calorie rispetto a un qualsiasi pane bianco. Con un più basso indice glicemico, questo pane è anche più profumato e nutriente. In cottura, il calore perfetto e il vapore di serieS gli forniranno una crosta croccante e lucida, invitante alla…
Pizza con melanzane e cioccolato RICETTEBy Ufficio Stampa14 Maggio 2021Lascia un commentoLa pizza dolce è ormai sdoganata anche dai più integralisti, volendo osare ancora di più, ecco una variante golosa con un abbinamento insolito: la pizza con melanzane, ricotta, canditi e cioccolato. Alla base bianca, cotta su Neapolis per mantenere la giusta umidità interna, si aggiunge il gusto intenso delle melanzane addolcito dalla ricotta aromatizzata alla…
La Cottura Statica 4.0 – Workshop di approfondimento NEWSBy Ufficio Stampa12 Maggio 20212 di CommentiLa Cottura Statica 4.0 – Workshop di approfondimento per pasticceri 7 Giugno – MorettiLAB, Mondolfo (PU) Moretti Forni presenta “La Cottura Statica 4.0”: un workshop di approfondimento dedicato ai pasticceri sull’innovazione nella tipologia di cottura più qualitativa. Durante la giornata di formazione in presenza i partecipanti verranno a diretto contatto con la cottura statica al…
Da Moretti Forni gli Ambasciatori del Gusto a scuola di pane NEWSBy Ufficio Stampa5 Maggio 2021Lascia un commentoLe brigate dei migliori ristoranti d’Italia al MorettiLAB di Mondolfo per i sette appuntamenti di Bread to Chef Partito ufficialmente il progetto di formazione “Bread to Chef”, dedicato agli Ambasciatori del Gusto e alle loro brigate. Moretti Forni offre un supporto concreto al settore della ristorazione, aprendo le porte del MorettiLAB agli Associati ADG che,…
Roast beef a bassa temperatura RICETTEBy Ufficio Stampa16 Aprile 2021Lascia un commentoCucinare un perfetto roast beef all’inglese, con Proven® è semplicissimo! La sonda al cuore, direttamente collegata al programma, garantisce la precisione al grado durante la cottura, per sfornare un roast beef gustosissimo e succoso, dall’interno morbido e rosato e una croccante crosticina. Scopriamo la ricetta del roast beef a bassa temperatura. Roast beef per 6…
Moretti Forni stanzia 75mila euro per i giovani diplomati NEWSBy Ufficio Stampa8 Aprile 2021Lascia un commentoL’azienda celebra il suo 75esimo anniversario premiando con 20 corsi di formazione gli studenti più meritevoli del quinto anno degli Istituti Alberghieri. Moretti Forni offre a 20 studenti e studentesse brillanti che hanno dimostrato nel loro percorso di studi passione, impegno e capacità, l’occasione di stabilire un contatto diretto con il mondo imprenditoriale e i…
Muffin con gocce di cioccolato RICETTEBy Ufficio Stampa19 Marzo 2021Lascia un commentoPerfetti per la colazione, per la merenda o per una piccola pausa durante la giornata, i muffin sono morbidi e soffici dolci monoporzione molto semplici da preparare. Nella ricetta che vi proponiamo sono arricchiti da vaniglia e gocce di cioccolato, pronti a sprigionare un intenso profumo in cottura. Scopriamo come realizzarli con serieS, nell’apposita camera Pastrybake…
Moretti Forni partner della terza stagione di “Mica pizza e fichi” NEWSBy Ufficio Stampa5 Marzo 2021Lascia un commentoIl calore perfetto di serieS torna in TV, su La7. Dal 7 marzo, ogni domenica alle 11.40, potrete vedere il massimo della tecnologia in azione a “Mica pizza e fichi”, il format dedicato a uno dei simboli della patria del food più amati e celebrati nel mondo: la pizza. Anche nella terza stagione troviamo Tinto…
serieS S50E – The compact revolution NEWSBy Ufficio Stampa1 Marzo 2021Lascia un commentoMoretti Forni lancia sul mercato l’ultimo modello della gamma, nato per esaudire ogni esigenza di spazio con la massima velocità. S50E è il nuovo forno elettrico statico della gamma serieS, nato per esaudire ogni esigenza di spazio con la massima velocità e performance di cottura. In pochi centimetri sono racchiusi tutti i vantaggi e la…