T97E - T97G

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SerieT rappresenta un nuovo salto generazionale nella storia dei forni a tunnel. 4 brevetti internazionali e 2 obbiettivi primari raggiunti: una qualità di cottura senza pari e la più bassa temperatura esterna della categoria. Non soltanto pizza, ma anche carne, pasta, verdure e molti altri prodotti di gastronomia. Più di 130 prodotti sono disponibili nel ricettario in dotazione. Tutto ciò è reso possibile dall’applicazione di numerose soluzioni all’avanguardia.
Le versioni a gas sono dotate di Adaptive-Gas Technology® per una qualità di cottura ottimale e un notevole risparmio sui consumi. La gestione della temperatura viene effettuata elettronicamente tramite la modulabilità del bruciatore. Il modello T97G è dotato anche del sofisticato sistema brevettato Dual Flow Technology®, che permette di differenziare i flussi di calore di cielo e platea per una cottura ottimale.

Classificazione Energetica Autonoma

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