P120E Bakery

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Sicurezza, affidabilità, efficienza e alta qualità nella cottura sono le caratteristiche di serieP: gestione elettronica con regolazione di calore per cielo e platea, timer di accensione, economy, programmi di cottura, sportelli rinforzati e coibentati con materiale ad alta densità ed uno speciale inserto nero per un design inalterabile nel tempo.
Praticità di utilizzo e ampiezza della camera: sono queste le caratteristiche principali del modello P120E. Il piano di cottura è in mattone refrattario sabbiato per la cottura diretta, ma può essere fornito anche con la superficie in lamiera bugnata per la cottura di prodotti in teglia o con altri supporti. La sua massima versatilità è data anche dalle 3 diverse dimensioni disponibili.
P120E può essere utilizzato per cuocere dalla pizza tradizionale alla focaccia, dalla pizza al metro alla pizza al trancio, e molte altre tipologie di prodotto.

Classificazione Energetica Autonoma

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